蚕豆
GI 24 · 低GL 4 / 100克9/10
低GI
24 GI
每100克GL为4
Logi评分 9/10
- 低血糖负荷
- 相对较高的碳水化合物含量
蚕豆的血糖生成指数为24（低）。
更新于2026年2月4日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
蚕豆的不同形式
营养成分（每100克）
88
卡路里
18.7 g
碳水化合物
7.6 g
蛋白质
0.7 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 88 kcal |
| 碳水化合物 | 18.7 g |
| 糖分（总计） | 1.8 g |
| 天然糖 | 1.8 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 5.4 g |
| 可溶性 | 1.6 g |
| 不可溶性 | 3.8 g |
| 蛋白质 | 7.6 g |
| 脂肪 | 0.7 g |
| 饱和 | 0.1 g |
| 不饱和 | 0.6 g |
| 钠 | 5 mg |
加工程度
5%
极少加工
为什么是这个评分？
- 低血糖负荷
- 高纤维含量
- 低脂肪含量
- 相对较高的碳水化合物含量
- 可溶性纤维含量低
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
蚕豆 的升糖指数是多少？
蚕豆的血糖生成指数为24（低），每100克的血糖负荷为4。
蚕豆 适合胰岛素抵抗患者吗？
蚕豆 的升糖指数较低（24），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种蚕豆形式的血糖负荷最低？
蚕豆在本数据库所有蚕豆形式中血糖负荷最低（每100克GL为4）。
在Logi应用中查看蚕豆及其份量。
