新鲜面包糠
GI 74 · 高GL 57.2 / 杯2/10
高GI
74 GI
每杯（108克）GL为57.2 · 每100克GL为53
Logi评分 2/10
- 蛋白质含量适中
- 升糖负荷非常高
新鲜面包糠的血糖生成指数为74（高）。 一个杯（108克）增加57.2的血糖负荷。
审核日期 2026年7月31日 · 数据来源: USDA FoodData Central #174928 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为29.3 Whole grain rye bread has a lower glycemic load and higher fiber content, making it better for insulin resistance.
全麦黑麦脆饼 - 每100克GL为16 Sprouted grain bread provides more fiber, vitamins, and a gentler effect on blood sugar than dry white bread.
发芽全谷物面包 - 每100克GL为25 Chickpea flour flatbread is high in protein and fiber and has a much lower glycemic impact.
鹰嘴豆粉
新鲜面包糠的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 杯 | 108 g | 57.2 |
营养成分（每100克）
370
卡路里
72 g
碳水化合物
13 g
蛋白质
5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 370 kcal |
| 碳水化合物 | 72 g |
| 糖分（总计） | 5 g |
| 天然糖 | 5 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 4 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 3.2 g |
| 蛋白质 | 13 g |
| 脂肪 | 5 g |
| 饱和 | 1 g |
| 不饱和 | 4 g |
| 钠 | 600 mg |
加工程度
65%
高度加工
为什么是这个评分？
- 蛋白质含量适中
- 含有一定的膳食纤维
- 升糖负荷非常高
- 精制谷物产品
- 钠含量高
过敏原
含有: 麸质
常见问题
新鲜面包糠 的升糖指数是多少？
新鲜面包糠的血糖生成指数为74（高）。一个杯（108克）的血糖负荷为57.2；每100克的血糖负荷为53。
新鲜面包糠 适合胰岛素抵抗患者吗？
新鲜面包糠属于高血糖生成指数（74），可迅速升高血糖。较低负荷的替代品为全麦黑麦脆饼。
哪种新鲜面包糠形式的血糖负荷最低？
本数据库中新鲜面包糠的不同形式中，日式面包糠的血糖负荷最低（每100克GL为50）。
在Logi应用中查看新鲜面包糠及其份量。
