煮扁豆
GI 29 · 低GL 5.8 / 100克9/10
低GI
29 GI
每100克GL为5.8
Logi评分 9/10
- 高纤维含量
- 碳水化合物含量适中
煮扁豆的血糖生成指数为29，高于普通扁豆（21）。
数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
扁豆的不同形式
营养成分（每100克）
116
卡路里
20 g
碳水化合物
9 g
蛋白质
0.4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 116 kcal |
| 碳水化合物 | 20 g |
| 糖分（总计） | 1.8 g |
| 天然糖 | 1.8 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 7.9 g |
| 可溶性 | 2.8 g |
| 不可溶性 | 5.1 g |
| 蛋白质 | 9 g |
| 脂肪 | 0.4 g |
| 饱和 | 0.1 g |
| 不饱和 | 0.3 g |
| 钠 | 2 mg |
加工程度
30%
极少加工
为什么是这个评分？
- 高纤维含量
- 富含植物蛋白
- 低升糖指数
- 碳水化合物含量适中
- 可能导致敏感人群腹胀
常见问题
煮扁豆 的升糖指数是多少？
煮扁豆的血糖生成指数为29（低），每100克的血糖负荷为5.8。
煮扁豆 适合胰岛素抵抗患者吗？
煮扁豆 的升糖指数较低（29），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种扁豆形式的血糖负荷最低？
本数据库中扁豆的不同形式中，熏豆腐的血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看煮扁豆及其份量。
