Tương cà
GI trung bình
GL 1.3 trên miếng (9 g) · GL 14.9 trên 100 g
- Khoảng 12 mg lycopene trên 100 g, sắc tố đỏ của cà chua nấu chín
- Khoảng 21 g đường trên 100 g, phần lớn là đường bổ sung: một muỗng canh chứa khoảng 3,6 g
Tương cà có chỉ số đường huyết là 55 (Trung bình). Một miếng (9 g) thêm tải lượng đường huyết là 1.3.
Đã rà soát 31 thg 7, 2026 · Nguồn: USDA FoodData Central #168556 , Nhóm Dinh dưỡng Logi · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
- GL 1.8 trên 100 g The same tomato ketchup made without added sugar: about 24 kcal and 3 g of sugar per 100 g instead of 101 kcal and 21 g.
Sốt cà chua không đường - GL 1 trên 100 g Tomato salsa works as a dip and topping for burgers, eggs and fries, with chunky vegetables and only a few grams of sugar per 100 g.
Salsa - GL 2 trên 100 g Mustard is the other classic condiment for hot dogs, sausages and burgers, with almost no sugar and a glycemic load of about 2.
Mù tạt - GL 2.5 trên 100 g Passata gives sauces, stews and homemade ketchup the same tomato base without added sugar, about 38 kcal per 100 g.
Sốt cà chua đặc
Các dạng của Tương cà
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Tương cà là một trong 11.147 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Khẩu phần
| Khẩu phần | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 6 g | 0.9 |
| 1 packet | 9 g | 1.3 |
| 1 tbsp | 17 g | 2.5 |
| 1 cup | 240 g | 35.8 |
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 101 kcal |
| Carbohydrate | 27.4 g |
| Đường (tổng) | 21.27 g |
| Tự nhiên | 1.5 g |
| Thêm vào | 19.73 g |
| Chất xơ | 0.3 g |
| Hoà tan | 0.1 g |
| Không hoà tan | 0.2 g |
| Protein | 1.04 g |
| Chất béo | 0.1 g |
| Bão hoà | 0 g |
| Không bão hoà | 0.1 g |
| Natri | 900 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Khoảng 12 mg lycopene trên 100 g, sắc tố đỏ của cà chua nấu chín
- Hầu như không có chất béo: 0,1 g chất béo trên 100 g
- Một muỗng canh (17 g) chỉ thêm khoảng 17 kcal
- Khoảng 21 g đường trên 100 g, phần lớn là đường bổ sung: một muỗng canh chứa khoảng 3,6 g
- Khoảng 900 mg natri trên 100 g, khoảng 150 mg mỗi muỗng canh
- Ít chất xơ hoặc protein: chủ yếu là đường, nước và muối
Chất gây dị ứng
Không liệt kê chất gây dị ứng EU-14
Công thức với Tương cà
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Tương cà là bao nhiêu?
Tương cà có chỉ số đường huyết là 55 (Trung bình). Một miếng (9 g) có tải lượng đường huyết là 1.3; trên 100 g tải lượng đường huyết là 14.9.
Tương cà có phù hợp cho người kháng insulin không?
Tương cà có chỉ số đường huyết trung bình (55). Phù hợp khi dùng vừa phải, lý tưởng kết hợp với protein hoặc chất béo; lựa chọn thay thế tải lượng thấp hơn là Sốt cà chua không đường.
Dạng nào của Tương cà có tải lượng đường huyết thấp nhất?
Trong các dạng của Tương cà trong cơ sở dữ liệu này, Sốt cà chua không đường có tải lượng đường huyết thấp nhất (1.8 trên 100 g).
Xem Tương cà trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
