Bắp cải
GI thấp
GL 0.2 trên miếng (23 g) · GL 1 trên 100 g
- Tải lượng đường huyết rất thấp
- Mật độ protein thấp
Bắp cải có chỉ số đường huyết là 10 (Thấp). Một miếng (23 g) thêm tải lượng đường huyết là 0.2.
Đã rà soát 31 thg 7, 2026 · Nguồn: USDA FoodData Central #169975 , Nhóm Dinh dưỡng Logi · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Các dạng của Bắp cải
- GI 10 · GL 1 trên 100 g raw
Bắp cải bào sợi - bắp cải luộcGI 15 · GL 1 trên 100 g boiled
- GI 15 · GL 1 trên 100 g cookedyoung
bắp cải non xào - bắp cải nướngGI 10 · GL 1 trên 100 g grilled
- GI 15 · GL 1 trên 100 g roasted
bắp cải nướng - GI 10 · GL 1 trên 100 g purple
bắp cải tím - GI 10 · GL 1 trên 100 g red
Bắp cải tím
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Bắp cải là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Khẩu phần
| Khẩu phần | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 15 g | 0.2 |
| 1 leaf, medium | 23 g | 0.2 |
| 1 leaf, large | 33 g | 0.3 |
| 1 cup, shredded | 70 g | 0.7 |
| 1 cup, chopped | 89 g | 0.9 |
| 1 head, small (about 4-1/2" dia) | 714 g | 7.1 |
| 1 head, medium (about 5-3/4" dia) | 908 g | 9.1 |
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 25 kcal |
| Carbohydrate | 5.8 g |
| Đường (tổng) | 3.2 g |
| Tự nhiên | 3.2 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 2.5 g |
| Hoà tan | 0.75 g |
| Không hoà tan | 1.75 g |
| Protein | 1.3 g |
| Chất béo | 0.1 g |
| Bão hoà | 0.03 g |
| Không bão hoà | 0.02 g |
| Natri | 18 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Tải lượng đường huyết rất thấp
- Tỷ lệ chất xơ trên calo tuyệt vời
- Hàm lượng nước cao giúp hydrat hóa
- Mật độ protein thấp
- Sự đa dạng vi chất dinh dưỡng hạn chế so với các loại rau lá xanh
Chất gây dị ứng
Không liệt kê chất gây dị ứng EU-14
Công thức với Bắp cải
-
Bigos — Món hầm thợ săn Ba Lan 150 phút · 10 nguyên liệu · trung bình -
Fårikål Chỉ Số Đường Huyết Thấp: Món Ăn Quốc Gia Na Uy, Điều Chỉnh Để Ổn Định Đường Huyết 150 phút · 15 nguyên liệu · trung bình -
Bắp cải om bơ cho người cần ổn định đường huyết 25 phút · 5 nguyên liệu · dễ -
Mì shirataki xào gà và rau củ ít carb 30 phút · 11 nguyên liệu · dễ -
Salad Green Goddess chỉ số đường huyết thấp với miếng protein giòn 15 phút · 15 nguyên liệu · dễ
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Bắp cải là bao nhiêu?
Bắp cải có chỉ số đường huyết là 10 (Thấp). Một miếng (23 g) có tải lượng đường huyết là 0.2; trên 100 g tải lượng đường huyết là 1.
Bắp cải có phù hợp cho người kháng insulin không?
Bắp cải có chỉ số đường huyết thấp (10), là lựa chọn tốt cho người kháng insulin.
Dạng nào của Bắp cải có tải lượng đường huyết thấp nhất?
Bắp cải có tải lượng đường huyết thấp nhất trong tất cả các dạng của Bắp cải trong cơ sở dữ liệu này (1 trên 100 g).
Xem Bắp cải trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
