Bắp cải bào sợi
GI thấp
GL 0.2 trên miếng (23 g) · GL 1 trên 100 g
- tải lượng đường huyết rất thấp
- hàm lượng protein thấp
Bắp cải bào sợi có chỉ số đường huyết là 10, bằng với Bắp cải nguyên bản (10). Một miếng (23 g) thêm tải lượng đường huyết là 0.2.
Cập nhật 4 thg 7, 2026 · Nguồn: USDA FoodData Central #169975 , Nhóm Dinh dưỡng Logi · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
Các dạng của Bắp cải
- GI 10 · GL 1 trên 100 g
Bắp cải - bắp cải luộcGI 15 · GL 1 trên 100 g boiled
- GI 15 · GL 1 trên 100 g cookedyoung
bắp cải non xào - bắp cải nướngGI 10 · GL 1 trên 100 g grilled
- GI 15 · GL 1 trên 100 g roasted
bắp cải nướng - GI 10 · GL 1 trên 100 g purple
bắp cải tím - GI 10 · GL 1 trên 100 g red
Bắp cải tím - +14 dạng khác
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Bắp cải bào sợi là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Khẩu phần
| Khẩu phần | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 15 g | 0.2 |
| 1 leaf, medium | 23 g | 0.2 |
| 1 leaf, large | 33 g | 0.3 |
| 1 cup, shredded | 70 g | 0.7 |
| 1 cup, chopped | 89 g | 0.9 |
| 1 head, small (about 4-1/2" dia) | 714 g | 7.1 |
| 1 head, medium (about 5-3/4" dia) | 908 g | 9.1 |
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 25 kcal |
| Carbohydrate | 6 g |
| Đường (tổng) | 3.2 g |
| Tự nhiên | 3.2 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 2.5 g |
| Hoà tan | 0.8 g |
| Không hoà tan | 1.8 g |
| Protein | 1.3 g |
| Chất béo | 0.1 g |
| Bão hoà | 0.02 g |
| Không bão hoà | 0.01 g |
| Natri | 18 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- tải lượng đường huyết rất thấp
- hàm lượng nước cao giúp tạo cảm giác no
- nguồn chất xơ tốt
- hàm lượng protein thấp
- thiếu mật độ vi chất dinh dưỡng đáng kể so với các loại rau lá xanh đậm
Chất gây dị ứng
Không liệt kê chất gây dị ứng EU-14
Công thức GI thấp trên Logi Food Coach
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Bắp cải bào sợi là bao nhiêu?
Bắp cải bào sợi có chỉ số đường huyết là 10 (Thấp). Một miếng (23 g) có tải lượng đường huyết là 0.2; trên 100 g tải lượng đường huyết là 1.
Bắp cải bào sợi có phù hợp cho người kháng insulin không?
Bắp cải bào sợi có chỉ số đường huyết thấp (10), là lựa chọn tốt cho người kháng insulin.
Dạng nào của Bắp cải có tải lượng đường huyết thấp nhất?
Bắp cải bào sợi có tải lượng đường huyết thấp nhất trong tất cả các dạng của Bắp cải trong cơ sở dữ liệu này (1 trên 100 g).
Xem Bắp cải bào sợi trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
