Đậu phụ cứng
GI thấp
GL 4.2 trên miếng (420 g) · GL 1 trên 100 g
- Chỉ số và tải lượng đường huyết rất thấp
- Hàm lượng chất xơ thấp so với các loại đậu nguyên hạt
Đậu phụ cứng có chỉ số đường huyết là 15 (Thấp). Một miếng (420 g) thêm tải lượng đường huyết là 4.2.
Cập nhật 4 thg 7, 2026 · Nguồn: Nhóm Dinh dưỡng Logi (thành phần dựa trên USDA, hỗ trợ bởi AI) · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Đậu phụ cứng là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Khẩu phần
| Khẩu phần | Gram | GL |
|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 0.9 |
| 1 cốc | 252 g | 2.5 |
| 1 block (approx. 14-16 oz) | 420 g | 4.2 |
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 76 kcal |
| Carbohydrate | 1.9 g |
| Đường (tổng) | 0.3 g |
| Tự nhiên | 0.3 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 0.3 g |
| Hoà tan | 0.1 g |
| Không hoà tan | 0.2 g |
| Protein | 8.1 g |
| Chất béo | 4.8 g |
| Bão hoà | 0.7 g |
| Không bão hoà | 4.1 g |
| Natri | 7 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Chỉ số và tải lượng đường huyết rất thấp
- Nguồn protein thực vật chất lượng cao
- Mức độ chế biến tối thiểu
- Hàm lượng chất xơ thấp so với các loại đậu nguyên hạt
- Hàm lượng axit phytic có thể làm giảm khả năng hấp thụ khoáng chất
Chất gây dị ứng
Công thức GI thấp trên Logi Food Coach
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Đậu phụ cứng là bao nhiêu?
Đậu phụ cứng có chỉ số đường huyết là 15 (Thấp). Một miếng (420 g) có tải lượng đường huyết là 4.2; trên 100 g tải lượng đường huyết là 1.
Đậu phụ cứng có phù hợp cho người kháng insulin không?
Đậu phụ cứng có chỉ số đường huyết thấp (15), là lựa chọn tốt cho người kháng insulin.
Đậu phụ cứng ảnh hưởng đến đường huyết như thế nào?
Đậu phụ cứng có tải lượng đường huyết 1 mỗi 100g, cho thấy ảnh hưởng tối thiểu đến mức đường huyết.
Thực phẩm liên quan
Xem Đậu phụ cứng trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
