Đậu nành đen
GI thấp
GL 1.5 trên cốc điển hình (150 g) · GL 1 trên 100 g
- Tải lượng đường huyết rất thấp
- Tiềm ẩn hàm lượng chất kháng dinh dưỡng (lectin/phytate)
Đậu nành đen có chỉ số đường huyết là 15 (Thấp). Một cốc điển hình (150 g) thêm tải lượng đường huyết là 1.5.
Cập nhật 4 thg 7, 2026 · Nguồn: Nhóm Dinh dưỡng Logi (thành phần dựa trên USDA, hỗ trợ bởi AI) · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Đậu nành đen là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 140 kcal |
| Carbohydrate | 8.4 g |
| Đường (tổng) | 0.7 g |
| Tự nhiên | 0.7 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 7.5 g |
| Hoà tan | 2.3 g |
| Không hoà tan | 5.3 g |
| Protein | 12.4 g |
| Chất béo | 6.4 g |
| Bão hoà | 0.8 g |
| Không bão hoà | 5.6 g |
| Natri | 2 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Tải lượng đường huyết rất thấp
- Nguồn protein thực vật tốt
- Hàm lượng chất xơ cao giúp hỗ trợ cảm giác no
- Tiềm ẩn hàm lượng chất kháng dinh dưỡng (lectin/phytate)
- Có thể gây nhạy cảm tiêu hóa ở một số người
Chất gây dị ứng
Công thức GI thấp trên Logi Food Coach
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Đậu nành đen là bao nhiêu?
Đậu nành đen có chỉ số đường huyết là 15 (Thấp). Một cốc điển hình (150 g) có tải lượng đường huyết là 1.5; trên 100 g tải lượng đường huyết là 1.
Đậu nành đen có phù hợp cho người kháng insulin không?
Đậu nành đen có chỉ số đường huyết thấp (15), là lựa chọn tốt cho người kháng insulin.
Đậu nành đen ảnh hưởng đến đường huyết như thế nào?
Đậu nành đen có tải lượng đường huyết 1 mỗi 100g, cho thấy ảnh hưởng tối thiểu đến mức đường huyết.
Thực phẩm liên quan
Xem Đậu nành đen trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
