Волоські горіхи
Низький ГІ
ГЛ 0 на штука (4 г) · ГЛ 1.1 на 100 г
- Близько 9 г рослинних омега-3 жирних кислот (АЛК) на 100 г — це найвищий показник серед усіх поширених горіхів.
- Дуже висока енергетична цінність: 654 ккал на 100 г, тому жменя вагою 30 г містить близько 200 ккал.
Волоські горіхи має глікемічний індекс 15 (Низький). Одна штука (4 г) додає глікемічне навантаження 0.
Перевірено 31 лип. 2026 р. · Джерела: USDA FoodData Central №170187 , Команда Logi Nutrition · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Замість цього
- ГЛ 1.4 на 100 г The same crunchy handful for snacks, salads and baking, with more protein and slightly fewer calories.
Мигдаль - ГЛ 1 на 100 г Swaps one for one in baking, salads and granola, with a similar buttery texture.
Пекан - ГЛ 0.5 на 100 г A nut-free crunchy topping for salads, porridge and yoghurt, with about twice the protein.
Гарбузове насіння - ГЛ 2.9 на 100 г Ground flaxseed is the other rich plant source of omega-3 (ALA) and fits porridge, yoghurt and baking.
Насіння льону
Форми Волоські горіхи
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
Волоські горіхи — одна з 11 135 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Порції
| Порція | Грами | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 walnut (2 halves) | 4 g | 0 |
| 1 tbsp, chopped | 7 g | 0.1 |
| 1 oz (14 halves) | 28 g | 0.3 |
| 1 cup, ground | 80 g | 0.8 |
| 1 cup, halves | 100 g | 1.1 |
| 1 cup, chopped | 117 g | 1.2 |
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 654 kcal |
| Вуглеводи | 13.7 g |
| Цукри (всього) | 2.6 g |
| Природні | 2.6 g |
| Додані | 0 g |
| Клітковина | 6.7 g |
| Розчинна | 2 g |
| Нерозчинна | 4.7 g |
| Білки | 15.2 g |
| Жири | 65.2 g |
| Насичені | 6.1 g |
| Ненасичені | 57 g |
| Натрій | 2 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Близько 9 г рослинних омега-3 жирних кислот (АЛК) на 100 г — це найвищий показник серед усіх поширених горіхів.
- Дуже низьке глікемічне навантаження (близько 2 на 100 г) при вмісті 6,7 г клітковини.
- Хороше джерело магнію та міді, містить 15 г білка на 100 г.
- Дуже висока енергетична цінність: 654 ккал на 100 г, тому жменя вагою 30 г містить близько 200 ккал.
- Поширений алерген серед деревних горіхів.
- Волоські горіхи в глазурі або шоколаді містять багато цукру.
Алергени
Рецепти з інгредієнтом: Волоські горіхи
-
Асаї боул на сніданок, у низькоглікемічному стилі 10 хв · 11 інгредієнтів · легко -
Сирний боул із полуницею та волоськими горіхами (низький глікемічний індекс) 3 хв · 3 інгредієнтів · легко -
Жменя волоських горіхів 1 хв · 1 інгредієнтів · легко -
Боул із диким рисом, запеченими овочами та куркою в травах (з низьким глікемічним індексом) 75 хв · 15 інгредієнтів · середньо -
Домашня суміш горіхів та насіння з низьким глікемічним індексом 2 хв · 4 інгредієнтів · легко -
Куку Сабзі (Перський трав'яний пиріг з волоськими горіхами та барбарисом) 35 хв · 11 інгредієнтів · просунутий -
Мюслі Бірхера з низьким ГІ, з тертим яблуком і волоськими горіхами 250 хв · 8 інгредієнтів · середньо -
Братапель з низьким ГІ та горіхово-коричною начинкою 45 хв · 10 інгредієнтів · середньо -
Mast-o Khiar (Перський йогурт з огірком та зеленню) 10 хв · 8 інгредієнтів · легко -
Середземноморський салат із грильованим халумі, гранатом та волоськими горіхами 25 хв · 11 інгредієнтів · легко -
Мухаммара (соус із запеченого червоного перцю та волоських горіхів) 13 хв · 8 інгредієнтів · середньо -
Пхалі (грузинські шпинатно-горіхові кульки) 18 хв · 10 інгредієнтів · середньо
Часті запитання
Який глікемічний індекс Волоські горіхи?
Волоські горіхи має глікемічний індекс 15 (Низький). Одна штука (4 г) має глікемічне навантаження 0; на 100 г глікемічне навантаження 1.1.
Чи підходить Волоські горіхи для людей з інсулінорезистентністю?
Волоські горіхи має низький глікемічний індекс (15), що робить його хорошим варіантом для людей з інсулінорезистентністю.
Яка форма Волоські горіхи має найнижче глікемічне навантаження?
Волоські горіхи має найнижче глікемічне навантаження серед усіх форм Волоські горіхи у цій базі даних (1.1 на 100 г).
Перевірте Волоські горіхи у додатку Logi разом із вашою порцією.
