смажена окра
Середній ГІ
ГЛ 15.6 на типова штука (120 г) · ГЛ 13 на 100 г
- Добре джерело харчових волокон
- Високе глікемічне навантаження через панірування
смажена окра має глікемічний індекс 55, вищий, ніж у звичайного Окра (20). Одна типова штука (120 г) додає глікемічне навантаження 15.6.
Оновлено 3 лип. 2026 р. · Джерела: Команда Logi Nutrition (склад на основі USDA, з використанням ШІ) · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Замість цього
- ГЛ 2 на 100 г Усуває зайві калорії, рафіноване борошно та шкідливі олії, що використовуються при смаженні, зберігаючи при цьому поживні речовини.
Приготовані на пару стручки окри - Окра, запечена в духовці з оливковою олієюГЛ 2 на 100 г Забезпечує хрустку текстуру без важкого панірування та надлишку натрію, притаманних смаженим у фритюрі стравам.
Форми Окра
- GI 20 · ГЛ 1 на 100 г
Окра - варена окраGI 20 · ГЛ 1 на 100 г boiled
- GI 15 · ГЛ 1 на 100 г pickled
маринована окра - GI 20 · ГЛ 2 на 100 г baked
Запечена окра з мінімальною кількістю олії та спецій - Окра в томатному соусіGI 25 · ГЛ 2 на 100 г tomato sauce
- Окра, запечена в духовці з оливковою олієюGI 20 · ГЛ 2 на 100 г roasted
- GI 20 · ГЛ 2 на 100 г steamed Приготовані на пару стручки окри
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
смажена окра — одна з 11 103 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 210 kcal |
| Вуглеводи | 24 g |
| Цукри (всього) | 2.5 g |
| Природні | 2 g |
| Додані | 0.5 g |
| Клітковина | 3.5 g |
| Розчинна | 1.05 g |
| Нерозчинна | 2.45 g |
| Білки | 3 g |
| Жири | 12 g |
| Насичені | 2.5 g |
| Ненасичені | 9 g |
| Натрій | 420 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Добре джерело харчових волокон
- Містить корисні ненасичені жири
- Високе глікемічне навантаження через панірування
- Високий вміст натрію
- Смажене у фритюрі на запальних жирах
Алергени
Жоден з алергенів ЄС-14 не вказано
Рецепти з низьким ГІ на Logi Food Coach
Часті запитання
Який глікемічний індекс смажена окра?
смажена окра має глікемічний індекс 55 (Помірний). Одна типова штука (120 г) має глікемічне навантаження 15.6; на 100 г глікемічне навантаження 13.
Чи підходить смажена окра для людей з інсулінорезистентністю?
смажена окра має середній глікемічний індекс (55). Підходить у помірній кількості, бажано з білком або жиром; альтернатива з меншим навантаженням — Приготовані на пару стручки окри.
Яка форма Окра має найнижче глікемічне навантаження?
Серед форм Окра у цій базі даних найнижче глікемічне навантаження має варена окра (1 на 100 г).
Перевірте смажена окра у додатку Logi разом із вашою порцією.
