Buğday ekmeği
Yüksek GI
adet (29 g) başına GL 10.7 · 100 g'da GL 37
- Orta düzeyde protein içeriği
- Çok yüksek glisemik yük
Buğday ekmeği için glisemik indeks 75 (Yüksek). Bir adet (29 g) glisemik yükü 10.7 artırır.
Gözden geçirildi 31 Tem 2026 · Kaynaklar: USDA FoodData Central #172686 , Logi Beslenme Ekibi · Tıbbi tavsiye değildir · Hata bildir
Bunun yerine
- 100 g'da GL 16 Filizlendirme, rafine beyaz una kıyasla besin biyoyararlanımını artırır ve glisemik etkiyi düşürür.
Filizlenmiş tam tahıllı ekmek - 100 g'da GL 20 Fermantasyon süreci ve çavdar lifi içeriği, glisemik yanıtı önemli ölçüde düşürür.
Ekşi mayalı çavdar ekmeği - 100 g'da GL 1.5 Net karbonhidrat oranı son derece düşüktür; sağlıklı yağlar ve lif bakımından zengindir, bu da insülin dalgalanmalarını en aza indirir.
Glutensiz keten tohumu ekmeği
Buğday ekmeği formları
Logi · İnsülin direncini yönet
Daha akıllı gıda seçimleriyle kan şekerinizi düşürün
Buğday ekmeği, Logi puanladığı 11.115 gıdadan biridir — porsiyon ile birlikte, yemeğinizi fotoğrafladığınızda.
Porsiyonlar
| Porsiyon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 29 g | 10.7 |
Besin Değerleri (100g başına)
100g başına
| Kalori | 265 kcal |
| Karbonhidratlar | 49 g |
| Şekerler (toplam) | 5 g |
| Doğal | 5 g |
| Eklenmiş | 0 g |
| Lif | 2.7 g |
| Çözünür | 0.8 g |
| Çözünmez | 1.9 g |
| Protein | 8.5 g |
| Yağ | 3.2 g |
| Doymuş | 0.7 g |
| Doymamış | 2 g |
| Sodyum | 490 mg |
İşlenme Düzeyi
Bu puan neden?
- Orta düzeyde protein içeriği
- Düşük doymuş yağ oranı
- Çok yüksek glisemik yük
- Rafine un bazı
- Düşük lif yoğunluğu
Alerjenler
Logi Food Coach'ta düşük GI tarifleri
Sıkça Sorulan Sorular
Buğday ekmeği glisemik indeksi nedir?
Buğday ekmeği için glisemik indeks 75 (Yüksek). Bir adet (29 g) glisemik yükü 10.7; 100 g'da glisemik yük 37.
Buğday ekmeği insülin direnci olan kişiler için uygun mudur?
Buğday ekmeği için glisemik indeks yüksek (75) ve kan şekerini hızlı yükseltir. Daha düşük yük alternatifi Filizlenmiş tam tahıllı ekmek.
Hangi Buğday ekmeği formunun glisemik yükü en düşüktür?
Bu veritabanındaki Buğday ekmeği formları arasında, filizlendirilmiş tam buğday ekmeği en düşük glisemik yüke sahiptir (100 g'da 20).
Buğday ekmeği'i Logi uygulamasında, porsiyonunuzla birlikte inceleyin.
