teffmjöl
Medelhögt GI
GL 63 per typisk kopp (150 g) · GL 42 per 100 g
- högt fiberinnehåll
- måttlig glykemisk belastning
teffmjöl har ett glykemiskt index på 57 (Måttligt). En typisk kopp (150 g) ger en glykemisk belastning på 63.
Uppdaterad 12 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1 per 100 g Mandelmjöl har ett betydligt lägre GL på 1 jämfört med 42, vilket leder till en mycket mindre påverkan på blodsockret.
Mandelmjöl - GL 4.5 per 100 g Lupinmjöl erbjuder ett mycket lägre GL på 2, vilket hjälper till att bibehålla jämnare glukosnivåer jämfört med teffmjöl.
lupinmjöl - GL 17.1 per 100 g Kokosmjöl ger ett mycket lägre GL på 3, vilket gör det till ett mer blodsockervänligt alternativ för bakning.
kokosmjöl - GL 0.1 per 100 g Linfrömjöl har ett minimalt GL på 1, vilket ger en mycket stabilare glykemisk respons än teffmjöl.
Malda linfrö och vattenblandning (linfröägg)
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
teffmjöl är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 366 kcal |
| Kolhydrater | 73.1 g |
| Socker (totalt) | 1.8 g |
| Naturligt | 1.8 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 7.9 g |
| Löslig | 2.4 g |
| Olöslig | 5.5 g |
| Protein | 12.2 g |
| Fett | 2.4 g |
| Mättat | 0.5 g |
| Omättat | 1.9 g |
| Natrium | 12 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- högt fiberinnehåll
- bra proteinkälla
- rik på mineraler (järn, kalcium)
- måttlig glykemisk belastning
- innehåller glutenliknande proteiner (inte lämpligt för alla)
- lätt bearbetad jämfört med hel teff
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för teffmjöl?
teffmjöl har ett glykemiskt index på 57 (Måttligt). En typisk kopp (150 g) har en glykemisk belastning på 63; per 100 g är den glykemiska belastningen 42.
Är teffmjöl bra för personer med insulinresistens?
teffmjöl har ett medelhögt glykemiskt index (57). Passar i måttliga mängder, helst med protein eller fett; ett alternativ med lägre belastning är Mandelmjöl.
Hur påverkar teffmjöl blodsockret?
teffmjöl har en glykemisk belastning på 42 per 100g, vilket indikerar en betydande påverkan på blodsockernivåerna.
Se teffmjöl i Logi-appen, med din portion.
