surdegsbröd
Lågt GI
GL 26 per 100 g
- Fermenterat för förbättrad matsmältning
- Bas av raffinerat mjöl
surdegsbröd har ett glykemiskt index på 54, samma som vanligt surdegsbröd (54).
Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Former av surdegsbröd
- GI 54 · GL 27.5 per 100 g
surdegsbröd - Surdegs-proteinbrödGI 50 · GL 16 per 100 g high protein
- Fullkorns-surdegsbröd med naturligt mandel- eller jordnötssmörGI 50 · GL 17.5 per 100 g whole
- GI 50 · GL 21 per 100 g 100 percent rye
100% rågsurdegsbröd - GI 53 · GL 23 per 100 g seeded
skiva av surdegsbröd med frön - GI 54 · GL 26 per 100 g bowl
surdegsbröds-skål
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
surdegsbröd är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 250 kcal |
| Kolhydrater | 48 g |
| Socker (totalt) | 1.4 g |
| Naturligt | 1.4 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 2.7 g |
| Löslig | 0.8 g |
| Olöslig | 1.9 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 1.5 g |
| Mättat | 0.3 g |
| Omättat | 1.2 g |
| Natrium | 480 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Fermenterat för förbättrad matsmältning
- Måttligt glykemiskt index
- Innehåller en del fibrer
- Bas av raffinerat mjöl
- Måttligt natriuminnehåll
- Lågt fiberinnehåll jämfört med fullkorn
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för surdegsbröd?
surdegsbröd har ett glykemiskt index på 54 (Lågt) och en glykemisk belastning på 26 per 100 g.
Är surdegsbröd bra för personer med insulinresistens?
surdegsbröd har ett lågt glykemiskt index (54), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av surdegsbröd har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av surdegsbröd i denna databas har Surdegs-proteinbröd lägst glykemisk belastning (16 per 100 g).
Se surdegsbröd i Logi-appen, med din portion.
