Surdegs-proteinbröd
Lågt GI
GL 16 per 100 g
- Högt proteininnehåll
- Måttlig natriumhalt
Surdegs-proteinbröd har ett glykemiskt index på 50, lägre än vanligt surdegsbröd (54).
Uppdaterad 13 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 1 per 100 g Blomkålsbröd har en betydligt lägre glykemisk belastning (1 mot 16) och GI, vilket gör dem till ett utmärkt, fiberrikt brödalternativ för en stabil blodsockernivå.
Blomkålsrundlar (bakade, gjorda av blomkålsris och ägg) - GL 2.7 per 100 g Linfrökex ger en mycket lägre glykemisk påverkan (GL 2 mot 16) samtidigt som de behåller en krispig, brödliknande konsistens som passar till måltider.
linfröknäckebröd - GL 1 per 100 g Mandelmjöl är ett näringstätt, lågglykemiskt alternativ (GL 1 mot 16) som hjälper till att förhindra blodsockerhöjningar jämfört med spannmålsbaserade bröd.
Mandelmjöl
Former av surdegsbröd
- GI 54 · GL 27.5 per 100 g
surdegsbröd - Fullkorns-surdegsbröd med naturligt mandel- eller jordnötssmörGI 50 · GL 17.5 per 100 g whole
- GI 50 · GL 21 per 100 g 100 percent rye
100% rågsurdegsbröd - GI 53 · GL 23 per 100 g seeded
skiva av surdegsbröd med frön - surdegsbrödGI 54 · GL 26 per 100 g baked
- GI 54 · GL 26 per 100 g bowl
surdegsbröds-skål
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Surdegs-proteinbröd är en av de 11 085 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 230 kcal |
| Kolhydrater | 32 g |
| Socker (totalt) | 2 g |
| Naturligt | 2 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 6 g |
| Löslig | 1.8 g |
| Olöslig | 4.2 g |
| Protein | 15 g |
| Fett | 4 g |
| Mättat | 0.7 g |
| Omättat | 3.3 g |
| Natrium | 450 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Högt proteininnehåll
- Bra fiberinnehåll
- Måttlig natriumhalt
- Processad spannmålsprodukt
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Surdegs-proteinbröd?
Surdegs-proteinbröd har ett glykemiskt index på 50 (Lågt) och en glykemisk belastning på 16 per 100 g.
Är Surdegs-proteinbröd bra för personer med insulinresistens?
Surdegs-proteinbröd har ett lågt glykemiskt index (50), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av surdegsbröd har lägst glykemisk belastning?
Surdegs-proteinbröd har lägst glykemisk belastning av alla former av surdegsbröd i denna databas (16 per 100 g).
Se Surdegs-proteinbröd i Logi-appen, med din portion.
