Rostad aubergine
Lågt GI
GL 3 per stycke (240 g) · GL 1.3 per 100 g
- Mycket låg glykemisk belastning
- Låg proteintäthet
Rostad aubergine har ett glykemiskt index på 15, samma som vanligt Aubergine (15). En stycke (240 g) ger en glykemisk belastning på 3.
Uppdaterad 4 juli 2026 · Källor: Logi Nutrition Team (USDA-baserad sammansättning, AI-assisterad) · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Former av Aubergine
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
Rostad aubergine är en av de 11 119 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 serving | 150 g | 1.9 |
| 1 kopp | 160 g | 2 |
| 1 medium eggplant, roasted | 240 g | 3 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 36 kcal |
| Kolhydrater | 8.4 g |
| Socker (totalt) | 5.04 g |
| Naturligt | 5 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 4.3 g |
| Löslig | 1.3 g |
| Olöslig | 3 g |
| Protein | 1.4 g |
| Fett | 0.26 g |
| Mättat | 0.04 g |
| Omättat | 0.13 g |
| Natrium | 2 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Mycket låg glykemisk belastning
- Högt vatteninnehåll för mättnad
- Låg proteintäthet
- Minimalt mikronäringsämnesprofil jämfört med bladgrönsaker
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för Rostad aubergine?
Rostad aubergine har ett glykemiskt index på 15 (Lågt). En stycke (240 g) har en glykemisk belastning på 3; per 100 g är den glykemiska belastningen 1.3.
Är Rostad aubergine bra för personer med insulinresistens?
Rostad aubergine har ett lågt glykemiskt index (15), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Vilken form av Aubergine har lägst glykemisk belastning?
Bland formerna av Aubergine i denna databas har Aubergine lägst glykemisk belastning (0.4 per 100 g).
Se Rostad aubergine i Logi-appen, med din portion.
