isbergssallad
Lågt GI
GL 2.4 per stycke (539 g) · GL 0.5 per 100 g
- Endast 14 kcal per 100 g, varav cirka 96 % är vatten
- Mycket fattigare på vitaminer än mörkare blad: cirka 15 gånger mindre vitamin A än plocksallat
isbergssallad har ett glykemiskt index på 15 (Lågt). En stycke (539 g) ger en glykemisk belastning på 2.4.
Granskad 29 sep. 2026 · Källor: USDA FoodData Central #169248 , Logi Nutrition Team · Ej medicinsk rådgivning · Rapportera fel
Istället för detta
- GL 0.2 per 100 g Green leaf lettuce fills the same salads and sandwiches with about 15 times the vitamin A and 5 times the vitamin K of iceberg.
Huvudsallad - GL 0.2 per 100 g Young spinach works raw in salads and has several times more iron, folate and vitamin K than iceberg.
Spenat - GL 0.3 per 100 g A peppery salad leaf with about nine times the calcium of iceberg (160 vs 18 mg per 100 g).
Ruccola - GL 1 per 100 g Tender salad leaves with over ten times the vitamin C of iceberg (38 vs 3 mg per 100 g).
Vintersallat
Logi · Hantera insulinresistens
Sänk ditt blodsocker med smartare matval
isbergssallad är en av de 11 119 livsmedel Logi poängsätter när du fotograferar en måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 8 g | 0 |
| 1 cup, chopped | 57 g | 0.3 |
| 1 cup, shredded | 72 g | 0.3 |
| 1 serving | 89 g | 0.4 |
| 1 head, medium | 539 g | 2.4 |
Näringsvärden (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 14 kcal |
| Kolhydrater | 2.97 g |
| Socker (totalt) | 1.97 g |
| Naturligt | 2 g |
| Tillsatt | 0 g |
| Fiber | 1.2 g |
| Löslig | 0.4 g |
| Olöslig | 0.8 g |
| Protein | 0.9 g |
| Fett | 0.14 g |
| Mättat | 0.02 g |
| Omättat | 0.12 g |
| Natrium | 10 mg |
Bearbetningsgrad
Varför detta betyg?
- Endast 14 kcal per 100 g, varav cirka 96 % är vatten
- Håller sig krispig och mild, så den ger volym till sallader, wraps och hamburgare för väldigt få kalorier
- Glykemisk belastning nära noll: cirka 0,5 per 100 g
- Mycket fattigare på vitaminer än mörkare blad: cirka 15 gånger mindre vitamin A än plocksallat
- Lite fibrer och protein: 1,2 g och 0,9 g per 100 g
Allergener
Ingen EU-14 allergen angiven
Recept med lågt GI på Logi Food Coach
Vanliga frågor
Vad är det glykemiska indexet för isbergssallad?
isbergssallad har ett glykemiskt index på 15 (Lågt). En stycke (539 g) har en glykemisk belastning på 2.4; per 100 g är den glykemiska belastningen 0.5.
Är isbergssallad bra för personer med insulinresistens?
isbergssallad har ett lågt glykemiskt index (15), vilket gör det till ett bra alternativ för personer med insulinresistens.
Hur påverkar isbergssallad blodsockret?
isbergssallad har en glykemisk belastning på 0.5 per 100g, vilket indikerar en minimal påverkan på blodsockernivåerna.
Se isbergssallad i Logi-appen, med din portion.
