Vyprážaný sójový rezeň
Nízky GI
GL 9.6 na typická kus (120 g) · GL 8 na 100 g
- Dobrý zdroj rastlinných bielkovín
- Vysoký obsah sodíka
Vyprážaný sójový rezeň má glykemický index 45 (Nízky). Jedna typická kus (120 g) pridá glykemickú záťaž 9.6.
Aktualizované 4. 7. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1 na 100 g Proces fermentácie zlepšuje stráviteľnosť a biologickú dostupnosť živín v porovnaní so spracovanými výrobkami zo sójového izolátu.
Tempeh - GL 6 na 100 g Je to celistvý zdroj komplexných sacharidov a vlákniny, ktorý zabezpečuje lepší pocit sýtosti a kontrolu hladiny cukru v krvi.
Bielkovina z červenej šošovice - GL 1 na 100 g Vyhýba sa nezdravým tukom a nadmernému množstvu sodíka, ktoré sú spojené s vyprážaním a vopred balenými obaľovanými sójovými rezňami.
Pečené pevné tofu s bylinkami a koreninami
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Vyprážaný sójový rezeň je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 220 kcal |
| Sacharidy | 18 g |
| Cukry (celkom) | 2 g |
| Prirodzené | 1.5 g |
| Pridané | 0.5 g |
| Vláknina | 5 g |
| Rozpustná | 1.5 g |
| Nerozpustná | 3.5 g |
| Bielkoviny | 15 g |
| Tuky | 10 g |
| Nasýtené | 1.5 g |
| Nenasýtené | 7 g |
| Sodík | 450 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Dobrý zdroj rastlinných bielkovín
- Stredný glykemický index
- Slušný obsah vlákniny
- Vysoký obsah sodíka
- Vysoko spracovaná textúra/prídavné látky
- Potenciálne zápalové oleje zo semien zo smaženia
Alergény
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Vyprážaný sójový rezeň?
Vyprážaný sójový rezeň má glykemický index 45 (Nízky). Jedna typická kus (120 g) má glykemickú záťaž 9.6; na 100 g je glykemická záťaž 8.
Je Vyprážaný sójový rezeň vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Vyprážaný sójový rezeň má nízky glykemický index (45), čo z neho robí dobrú voľbu pre osoby s inzulínovou rezistenciou.
Ako Vyprážaný sójový rezeň ovplyvňuje hladinu cukru v krvi?
Vyprážaný sójový rezeň má glykemickú záťaž 8 na 100g, čo znamená minimálny vplyv na hladinu cukru v krvi.
Pozrite si Vyprážaný sójový rezeň v aplikácii Logi, s vašou porciou.
