Varený a chladený zemiak
Stredný GI
GL 13.5 na typická kus (120 g) · GL 11.2 na 100 g
- Zvýšený obsah rezistentného škrobu
- Stredná glykemická záťaž
Varený a chladený zemiak má glykemický index 56, nižší ako bežný Zemiak (78). Jedna typická kus (120 g) pridá glykemickú záťaž 13.5.
Aktualizované 5. 12. 2025 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Formy Zemiak
- GI 78 · GL 15.6 na 100 g
Zemiak - GI 65 · GL 8.8 na 100 g canned
Konzervované zemiaky - červené zemiakyGI 65 · GL 10 na 100 g red
- GI 65 · GL 13 na 100 g steamed
Biele zemiaky na pare - varené červené zemiakyGI 70 · GL 14 na 100 g redboiled
- GI 70 · GL 15 na 100 g grilled
Grilovaná zemiak - fialové zemiakyGI 77 · GL 15.4 na 100 g purple
- +4 ďalšie
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Varený a chladený zemiak je jeden z 11 143 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 86 kcal |
| Sacharidy | 20.01 g |
| Cukry (celkom) | 0.89 g |
| Prirodzené | 0.9 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 1.8 g |
| Rozpustná | 0.5 g |
| Nerozpustná | 1.3 g |
| Bielkoviny | 1.71 g |
| Tuky | 0.1 g |
| Nasýtené | 0.03 g |
| Nenasýtené | 0.02 g |
| Sodík | 5 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Zvýšený obsah rezistentného škrobu
- Nízky obsah tuku
- Zdroj draslíka
- Stredná glykemická záťaž
- Nízky obsah bielkovín
- Obmedzená rozmanitosť mikronutrientov
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Varený a chladený zemiak?
Varený a chladený zemiak má glykemický index 56 (Stredný). Jedna typická kus (120 g) má glykemickú záťaž 13.5; na 100 g je glykemická záťaž 11.2.
Je Varený a chladený zemiak vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Varený a chladený zemiak má stredný glykemický index (56). Osoby s inzulínovou rezistenciou ho môžu konzumovať v primeranom množstve.
Ktorá forma Zemiak má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Zemiak v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž Konzervované zemiaky (8.8 na 100 g).
Pozrite si Varený a chladený zemiak v aplikácii Logi, s vašou porciou.
