Varený a chladený zemiak
Stredný GI
GL 13.2 na typická kus (120 g) · GL 11 na 100 g
- Zvýšený obsah rezistentného škrobu
- Stredná glykemická záťaž
Varený a chladený zemiak má glykemický index 56, nižší ako bežný Zemiak (78). Jedna typická kus (120 g) pridá glykemickú záťaž 13.2.
Aktualizované 5. 12. 2025 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Formy Zemiak
- GI 78 · GL 13.7 na 100 g
Zemiak - fialové zemiakyGI 45 · GL 9 na 100 g purple
- GI 58 · GL 10 na 100 g new
Baby zemiaky - GI 65 · GL 10 na 100 g canned
Konzervované zemiaky - Mladé zemiakyGI 57 · GL 10 na 100 g young
- Ošúpané zemiakyGI 60 · GL 10 na 100 g peeled
- Voskový zemiakGI 58 · GL 10 na 100 g waxy
- +28 ďalšie
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Varený a chladený zemiak je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 87 kcal |
| Sacharidy | 20 g |
| Cukry (celkom) | 0.9 g |
| Prirodzené | 0.9 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 2.2 g |
| Rozpustná | 0.7 g |
| Nerozpustná | 1.5 g |
| Bielkoviny | 2 g |
| Tuky | 0.1 g |
| Nasýtené | 0.03 g |
| Nenasýtené | 0.02 g |
| Sodík | 5 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Zvýšený obsah rezistentného škrobu
- Nízky obsah tuku
- Zdroj draslíka
- Stredná glykemická záťaž
- Nízky obsah bielkovín
- Obmedzená rozmanitosť mikronutrientov
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Varený a chladený zemiak?
Varený a chladený zemiak má glykemický index 56 (Stredný). Jedna typická kus (120 g) má glykemickú záťaž 13.2; na 100 g je glykemická záťaž 11.
Je Varený a chladený zemiak vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Varený a chladený zemiak má stredný glykemický index (56). Osoby s inzulínovou rezistenciou ho môžu konzumovať v primeranom množstve.
Ktorá forma Zemiak má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Zemiak v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž fialové zemiaky (9 na 100 g).
Pozrite si Varený a chladený zemiak v aplikácii Logi, s vašou porciou.
