Potravinársky škrob
Vysoký GI
GL 72.3 na 100 g
- Nízky obsah sodíka
- Veľmi vysoký glykemický index a glykemická nálož
Potravinársky škrob má glykemický index 85 (Vysoký).
Aktualizované 19. 3. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1 na 100 g Sú bohaté na vlákninu a bielkoviny, pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi a zároveň poskytujú podobný zahusťovací účinok.
Chia semienka - GL 1 na 100 g Je to nízkosacharidová alternatíva s vysokým obsahom bielkovín, ktorá nespôsobuje prudké výkyvy hladiny glukózy v krvi spojené so škrobmi.
Mandľová múka
Formy Potravinársky škrob
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Potravinársky škrob je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 350 kcal |
| Sacharidy | 85 g |
| Cukry (celkom) | 0.1 g |
| Prirodzené | 0.1 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 0.5 g |
| Rozpustná | 0.2 g |
| Nerozpustná | 0.4 g |
| Bielkoviny | 0.3 g |
| Tuky | 0.1 g |
| Nasýtené | 0 g |
| Nenasýtené | 0.1 g |
| Sodík | 5 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Nízky obsah sodíka
- Nízky obsah tuku
- Veľmi vysoký glykemický index a glykemická nálož
- Zanedbateľný obsah vlákniny a bielkovín
- Vysoko rafinovaný zdroj sacharidov
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Potravinársky škrob?
Potravinársky škrob má glykemický index 85 (Vysoký) a glykemickú záťaž 72.3 na 100 g.
Je Potravinársky škrob vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Potravinársky škrob má vysoký glykemický index (85) a rýchlo zvyšuje hladinu cukru v krvi. Alternatíva s nižšou záťažou je Chia semienka.
Ktorá forma Potravinársky škrob má najnižšiu glykemickú záťaž?
Potravinársky škrob má najnižšiu glykemickú záťaž zo všetkých foriem Potravinársky škrob v tejto databáze (72.3 na 100 g).
Pozrite si Potravinársky škrob v aplikácii Logi, s vašou porciou.
