Masa (nixtamalizované kukuričné cesto)

GI 70 · VysokýGL 22 / 100 g6/10

Vysoký GI

70 GI

GL 22 na 100 g

Logi skóre 6/10

Stredný obsah vlákniny
Stredný glykemický index

Masa (nixtamalizované kukuričné cesto) má glykemický index 70 (Vysoký).

Aktualizované 13. 7. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu

Namiesto tohto

Lupinová múka
GL 4.5 na 100 g Lupinová múka je alternatíva s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov, ktorá napodobňuje textúru masa v tortillách alebo plackách, pričom výrazne znižuje glykemickú záťaž z 22 na 2.
Mandľová múka
GL 1 na 100 g Mandľová múka poskytuje oveľa nižší glykemický vplyv (GL 1 oproti 22) a je bežnou, na živiny bohatou náhradou masa v keto cestách a pečive.
Varený v pare a roztlačený karfiol
GL 1 na 100 g Karfiolové pyré ponúka dramatické zníženie glykemickej záťaže (GL 1 oproti 22) a slúži ako základ vhodný pre hladinu cukru v krvi pri jedlách, kde by sa inak masa použila ako príloha alebo zahusťovadlo.

Formy Masa (nixtamalizované kukuričné cesto)

Logi · Správa inzulínovej rezistencie

Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla

Masa (nixtamalizované kukuričné cesto) je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.

Pokračovať na webe

Nutričné hodnoty (na 100g)

148

Kalórie

31 g

Sacharidy

3.5 g

Bielkoviny

1.2 g

Tuky

na 100g

Kalórie	148 kcal
Sacharidy	31 g
Cukry (celkom)	0.5 g
Prirodzené	0.5 g
Pridané	0 g
Vláknina	3.5 g
Rozpustná	1.1 g
Nerozpustná	2.4 g
Bielkoviny	3.5 g
Tuky	1.2 g
Nasýtené	0.2 g
Nenasýtené	1 g
Sodík	5 mg

Stupeň spracovania

45%

Mierny

Prečo toto skóre?

Stredný obsah vlákniny
Nízky obsah tuku
Bez pridaného cukru
Stredný glykemický index
Spracované obilniny
Nízky obsah bielkovín

Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach

Často kladené otázky

Aký je glykemický index Masa (nixtamalizované kukuričné cesto)?

Masa (nixtamalizované kukuričné cesto) má glykemický index 70 (Vysoký) a glykemickú záťaž 22 na 100 g.

Je Masa (nixtamalizované kukuričné cesto) vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?

Masa (nixtamalizované kukuričné cesto) má vysoký glykemický index (70) a rýchlo zvyšuje hladinu cukru v krvi. Alternatíva s nižšou záťažou je Lupinová múka.

Ktorá forma Masa (nixtamalizované kukuričné cesto) má najnižšiu glykemickú záťaž?

Masa (nixtamalizované kukuričné cesto) má najnižšiu glykemickú záťaž zo všetkých foriem Masa (nixtamalizované kukuričné cesto) v tejto databáze (22 na 100 g).

Pozrite si Masa (nixtamalizované kukuričné cesto) v aplikácii Logi, s vašou porciou.