Kukuričná múka
Stredný GI
GL 81 na typická šálka (150 g) · GL 54 na 100 g
- Dobrý zdroj nerozpustnej vlákniny
- Veľmi vysoká glykemická záťaž
Kukuričná múka má glykemický index 68 (Stredný). Jedna typická šálka (150 g) pridá glykemickú záťaž 81.
Aktualizované 4. 7. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1 na 100 g Má výrazne nižší glykemický vplyv a vyšší obsah zdravých tukov v porovnaní s kukuričnou múkou.
Mandľová múka - GL 17.1 na 100 g Má extrémne vysoký obsah vlákniny a nízky obsah čistých sacharidov, vďaka čomu je oveľa lepší pre stabilitu hladiny cukru v krvi.
Kokosová múka - GL 4.5 na 100 g Jeho výnimočne vysoký obsah bielkovín a vlákniny vedie k minimálnej glykemickej odozve v porovnaní s múkami na báze obilnín.
Lupinová múka
Formy Kukuričná múka
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Kukuričná múka je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 370 kcal |
| Sacharidy | 79 g |
| Cukry (celkom) | 0.6 g |
| Prirodzené | 0.6 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 7.3 g |
| Rozpustná | 2.2 g |
| Nerozpustná | 5.1 g |
| Bielkoviny | 7 g |
| Tuky | 3.9 g |
| Nasýtené | 0.6 g |
| Nenasýtené | 3.3 g |
| Sodík | 7 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Dobrý zdroj nerozpustnej vlákniny
- Prirodzene bezlepkové
- Nízky obsah nasýtených tukov
- Veľmi vysoká glykemická záťaž
- Vysoký obsah škrobu vyvolávajúci inzulínové špičky
- Relatívne nízky pomer bielkovín k sacharidom
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s touto surovinou: Kukuričná múka
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Kukuričná múka?
Kukuričná múka má glykemický index 68 (Stredný). Jedna typická šálka (150 g) má glykemickú záťaž 81; na 100 g je glykemická záťaž 54.
Je Kukuričná múka vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Kukuričná múka má stredný glykemický index (68). Hodí sa s mierou, ideálne s bielkovinou alebo tukom; alternatíva s nižšou záťažou je Mandľová múka.
Ktorá forma Kukuričná múka má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Kukuričná múka v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž žltá kukuričná múka (53 na 100 g).
Pozrite si Kukuričná múka v aplikácii Logi, s vašou porciou.
