Einkorn múka
GI 45 · NízkyGL 31 / 100 g6/10
Nízky GI
45 GI
GL 31 na 100 g
Logi skóre 6/10
- Relatívne nízky glykemický index
- Vysoká glykemická nálož
Einkorn múka má glykemický index 45 (Nízky).
Aktualizované 30. 3. 2026 · Zdroje: Tím Logi Nutrition (zloženie podľa USDA, s asistenciou AI) · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1 na 100 g Má zanedbateľnú glykemickú záťaž a vysoký obsah zdravých tukov, čo minimalizuje vplyv na hladinu cukru v krvi.
Mandľová múka - GL 17.1 na 100 g Obsahuje výrazne viac vlákniny a menej stráviteľných sacharidov ako múka z pšenice dvojzrnky, čo stabilizuje glykémiu.
Kokosová múka - GL 4.5 na 100 g Je takmer úplne bez škrobu, čo z neho robí ideálnu voľbu pri inzulínovej rezistencii a diéte s nízkym glykemickým indexom.
Lupinová múka
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Einkorn múka je jeden z 11 112 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Nutričné hodnoty (na 100g)
340
Kalórie
68 g
Sacharidy
13 g
Bielkoviny
2.5 g
Tuky
na 100g
| Kalórie | 340 kcal |
| Sacharidy | 68 g |
| Cukry (celkom) | 1.5 g |
| Prirodzené | 1.5 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 7 g |
| Rozpustná | 2.1 g |
| Nerozpustná | 4.9 g |
| Bielkoviny | 13 g |
| Tuky | 2.5 g |
| Nasýtené | 0.4 g |
| Nenasýtené | 2.1 g |
| Sodík | 2 mg |
Stupeň spracovania
45%
Mierny
Prečo toto skóre?
- Relatívne nízky glykemický index
- Dobrý obsah rastlinných bielkovín
- Vysoký obsah vlákniny
- Vysoká glykemická nálož
- Významný obsah čistých sacharidov
- Možný vplyv na inzulínové špičky
Recepty s nízkym GI na Logi Food Coach
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Einkorn múka?
Einkorn múka má glykemický index 45 (Nízky) a glykemickú záťaž 31 na 100 g.
Je Einkorn múka vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Einkorn múka má nízky glykemický index (45), čo z neho robí dobrú voľbu pre osoby s inzulínovou rezistenciou.
Ako Einkorn múka ovplyvňuje hladinu cukru v krvi?
Einkorn múka má glykemickú záťaž 31 na 100g, čo znamená výrazný vplyv na hladinu cukru v krvi.
Pozrite si Einkorn múka v aplikácii Logi, s vašou porciou.
