Citrón
Nízky GI
GL 0.8 na kus (58 g) · GL 1.3 na 100 g
- Veľmi nízka glykemická záťaž: približne 2 na 100 g, s iba 29 kcal a 2,5 g cukru.
- Veľmi kyslé: citrónová voda popíjaná často počas dňa môže zmäkčiť zubnú sklovinu.
Citrón má glykemický index 20 (Nízky). Jedna kus (58 g) pridá glykemickú záťaž 0.8.
Revidované 31. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #167746 , Tím Logi Nutrition · Nejde o lekárske odporúčanie · Nahlásiť chybu
Namiesto tohto
- GL 1.5 na 100 g The closest swap: the same sour citrus for drinks, fish, salads and dressings, with the same low glycemic load of about 2 per 100 g.
Limetka - GL 1.3 na 100 g When you only need the sourness, a squeeze of lemon juice gives it with 22 kcal and a glycemic load of about 1 per 100 g.
Čerstvá citrónová šťava - bez GI Adds acidity to dressings, marinades and sauces in place of lemon, with under 1 g of carbohydrates per 100 g.
Ocot - GL 1.7 na 100 g A tart citrus for salads, water and breakfast, with a glycemic load of about 3 per 100 g.
Grep
Formy Citrón
Logi · Správa inzulínovej rezistencie
Znížte hladinu cukru v krvi múdrejšími voľbami jedla
Citrón je jeden z 11 143 potravín, ktoré Logi hodnotí pri fotografovaní jedla — aj s porciou.
Porcie
| Porcia | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 wedge or slice | 7 g | 0.1 |
| 1 medium | 58 g | 0.8 |
| 1 large | 84 g | 1.1 |
| 1 cup, sections | 212 g | 2.8 |
Nutričné hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalórie | 29 kcal |
| Sacharidy | 9.3 g |
| Cukry (celkom) | 2.5 g |
| Prirodzené | 2.5 g |
| Pridané | 0 g |
| Vláknina | 2.8 g |
| Rozpustná | 1 g |
| Nerozpustná | 1.8 g |
| Bielkoviny | 1.1 g |
| Tuky | 0.3 g |
| Nasýtené | 0.04 g |
| Nenasýtené | 0.26 g |
| Sodík | 2 mg |
Stupeň spracovania
Prečo toto skóre?
- Veľmi nízka glykemická záťaž: približne 2 na 100 g, s iba 29 kcal a 2,5 g cukru.
- Približne 53 mg vitamínu C na 100 g: jeden stredne veľký citrón (58 g) poskytuje zhruba tretinu dennej dávky pre dospelého.
- Dodáva silnú chuť vode, rybám, šalátom a dresingom takmer bez kalórií.
- Veľmi kyslé: citrónová voda popíjaná často počas dňa môže zmäkčiť zubnú sklovinu.
- Zvyčajne sa používa na vytlačenie alebo ako ozdoba, takže v praxi pridáva do jedla len málo vlákniny alebo vitamínu C.
- Konzervované (solené) citróny sú veľmi slané a pred použitím je najlepšie ich opláchnuť.
Alergény
Žiadny z alergénov EÚ-14 nie je uvedený
Recepty s touto surovinou: Citrón
-
Pečená treska s citrónom, kaparami a bylinkovo-maslovou omáčkou 30 min · 7 ingrediencií · stredná -
Stredomorský pečený losos s feniklom a cherry paradajkami 45 min · 7 ingrediencií · ľahká -
Boquerones en Vinagre (Ančovičky marinované v octe) 320 min · 7 ingrediencií · stredná -
Šalát z pečeného karfiolu, divokej ryže a šošovice 60 min · 11 ingrediencií · stredná -
Chana Masala s uhorkovou raitou 30 min · 16 ingrediencií · pokročilý -
Grilované tacos z bielej ryby s čerstvou melónovo-avokádovou salsou 25 min · 12 ingrediencií · stredná -
Gambas al Ajillo s restovaným čiernym kelom 22 min · 9 ingrediencií · stredná -
Gomen Wat s Misir Wot 50 min · 10 ingrediencií · stredná -
Stredomorské kuracie stehná s bylinkovou krustou a opečeným rozmarínom 55 min · 12 ingrediencií · stredná -
Harira (Marocká šošovicová a cícerová polievka) 50 min · 17 ingrediencií · stredná -
Teplá maslová fazuľa s cesnakom a čerstvým citrónom 10 min · 5 ingrediencií · ľahká -
Opekané papričky shishito s údeným cesnakovým aioli 10 min · 9 ingrediencií · ľahká
Často kladené otázky
Aký je glykemický index Citrón?
Citrón má glykemický index 20 (Nízky). Jedna kus (58 g) má glykemickú záťaž 0.8; na 100 g je glykemická záťaž 1.3.
Je Citrón vhodný pre osoby s inzulínovou rezistenciou?
Citrón má nízky glykemický index (20), čo z neho robí dobrú voľbu pre osoby s inzulínovou rezistenciou.
Ktorá forma Citrón má najnižšiu glykemickú záťaž?
Medzi formami Citrón v tejto databáze má najnižšiu glykemickú záťaž kyslé citróny (1 na 100 g).
Pozrite si Citrón v aplikácii Logi, s vašou porciou.
