Закваска из цельнозерновой ржаной муки
Низкий ГИ
ГН 2.3 на типичная столовая ложка (15 г) · ГН 15 на 100 г
- Низкий гликемический индекс
- Умеренная гликемическая нагрузка
У Закваска из цельнозерновой ржаной муки гликемический индекс 40, ниже, чем у обычного ржаная закваска (45). Одна типичная столовая ложка (15 г) добавляет гликемическую нагрузку 2.3.
Обновлено 4 июл. 2026 г. · Источники: Команда Logi Nutrition (состав по данным USDA, с помощью ИИ) · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- ГН 0.1 на 100 г У него значительно более низкая гликемическая нагрузка, и оно содержит полезные жиры, которые улучшают чувствительность к инсулину.
Смесь молотого льна и воды (льняное яйцо) - ГН 1 на 100 г В них практически нет чистых углеводов, и они помогают стабилизировать уровень сахара в крови гораздо эффективнее, чем ржаная мука.
Семена чиа - ГН 1 на 100 г В нем гораздо меньше углеводов и больше полезных жиров и белка, что делает его идеальным для борьбы с инсулинорезистентностью.
Миндальная мука
Формы ржаная закваска
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
Закваска из цельнозерновой ржаной муки — один из 11 085 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 180 kcal |
| Углеводы | 38 g |
| Сахара (всего) | 1.5 g |
| Природные | 1.5 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 8 g |
| Растворимая | 2.4 g |
| Нерастворимая | 5.6 g |
| Белки | 5.5 g |
| Жиры | 1.5 g |
| Насыщенные | 0.2 g |
| Ненасыщенные | 1.3 g |
| Натрий | 2 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Низкий гликемический индекс
- Хороший источник пищевых волокон
- Без добавления сахара
- Умеренная гликемическая нагрузка
- Высокая плотность углеводов
Аллергены
Рецепты с низким ГИ на Logi Food Coach
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс Закваска из цельнозерновой ржаной муки?
У Закваска из цельнозерновой ржаной муки гликемический индекс 40 (Низкий). Одна типичная столовая ложка (15 г) имеет гликемическую нагрузку 2.3; на 100 г гликемическая нагрузка 15.
Подходит ли Закваска из цельнозерновой ржаной муки для людей с инсулинорезистентностью?
Закваска из цельнозерновой ржаной муки имеет низкий гликемический индекс (40), что делает его хорошим выбором при инсулинорезистентности.
Какая форма ржаная закваска имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
Среди форм ржаная закваска в этой базе данных наименьшая гликемическая нагрузка у ржаная закваска (11 на 100 г).
Проверьте Закваска из цельнозерновой ржаной муки в приложении Logi с вашей порцией.
