ржаная закваска
Низкий ГИ
ГН 26.4 на чашка (240 г) · ГН 11 на 100 г
- Contains live probiotics
- Contains gluten
У ржаная закваска гликемический индекс 45 (Низкий). Одна чашка (240 г) добавляет гликемическую нагрузку 26.4.
Обновлено 21 июл. 2026 г. · Источники: Команда Logi Nutrition (состав по данным USDA, с помощью ИИ) · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Формы ржаная закваска
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
ржаная закваска — один из 11 085 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Порции
| Порция | Граммы | ГН |
|---|---|---|
| 1 чайная ложка | 5 g | 0.6 |
| 1 столовая ложка | 15 g | 1.7 |
| 1 чашка | 240 g | 26.4 |
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 120 kcal |
| Углеводы | 25 g |
| Сахара (всего) | 1.2 g |
| Природные | 1.2 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 3.2 g |
| Растворимая | 1 g |
| Нерастворимая | 2.2 g |
| Белки | 3.5 g |
| Жиры | 0.6 g |
| Насыщенные | 0.1 g |
| Ненасыщенные | 0.5 g |
| Натрий | 2 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Contains live probiotics
- Moderate glycemic index
- Good fiber content
- Contains gluten
- Moderate carbohydrate content
- Low protein
Рецепты с низким ГИ на Logi Food Coach
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс ржаная закваска?
У ржаная закваска гликемический индекс 45 (Низкий). Одна чашка (240 г) имеет гликемическую нагрузку 26.4; на 100 г гликемическая нагрузка 11.
Подходит ли ржаная закваска для людей с инсулинорезистентностью?
ржаная закваска имеет низкий гликемический индекс (45), что делает его хорошим выбором при инсулинорезистентности.
Какая форма ржаная закваска имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
У ржаная закваска наименьшая гликемическая нагрузка среди всех форм ржаная закваска в этой базе данных (11 на 100 г).
Проверьте ржаная закваска в приложении Logi с вашей порцией.
