цельнозерновая булочка
Высокий ГИ
ГН 11.4 на штука (36 г) · ГН 31.6 на 100 г
- Около 6 г клетчатки на 100 г, почти в два раза больше, чем в белой булочке.
- Цельнозерновая мука тонкого помола, поэтому ее ГИ (74) близок к ГИ белой булочки (73).
У цельнозерновая булочка гликемический индекс 74, выше, чем у обычного белая булочка (73). Одна штука (36 г) добавляет гликемическую нагрузку 11.4.
Проверено 6 авг. 2026 г. · Источники: Команда Logi Nutrition (состав на основе USDA, с помощью ИИ, проверено человеком) · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Формы белая булочка
- GI 73 · ГН 34.3 на 100 г
белая булочка - GI 25 · ГН 2 на 100 г low carb
булочка с низким содержанием углеводов - высокобелковая низкоуглеводная булочкаGI 25 · ГН 2 на 100 г high proteinlow carb
- высокобелковая булочкаGI 45 · ГН 14 на 100 г high protein
- GI 53 · ГН 23 на 100 г multigrain
Овсяная булочка с семенами - GI 75 · ГН 34 на 100 г fried
жареная булочка - GI 75 · ГН 37.9 на 100 г gluten free
Булочка без глютена
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
цельнозерновая булочка — один из 11 117 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Порции
| Порция | Граммы | ГН |
|---|---|---|
| 1 medium (2-1/2" dia) | 36 g | 11.4 |
| 1 roll (hamburger, frankfurter roll) | 43 g | 13.6 |
| 1 roll (small submarine, hoagie roll) | 65 g | 20.5 |
| 1 roll medium submarine, hoagie | 94 g | 29.7 |
| 1 roll, large submarine, hoagie | 135 g | 42.7 |
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 252 kcal |
| Углеводы | 42.71 g |
| Сахара (всего) | 4.34 g |
| Природные | 3.4 g |
| Добавленные | 0.95 g |
| Клетчатка | 6 g |
| Растворимая | 1.8 g |
| Нерастворимая | 4.2 g |
| Белки | 12.45 g |
| Жиры | 3.5 g |
| Насыщенные | 0.58 g |
| Ненасыщенные | 2.92 g |
| Натрий | 400 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Около 6 г клетчатки на 100 г, почти в два раза больше, чем в белой булочке.
- Цельнозерновая мука сохраняет отруби и зародыши, поэтому в ней больше магния и витаминов группы B, чем в белой муке.
- Цельнозерновая мука тонкого помола, поэтому ее ГИ (74) близок к ГИ белой булочки (73).
- Более низкий ГИ имеют булочки с цельными, немолотыми зернами и семенами: мультизерновые булочки.
Аллергены
Рецепты с низким ГИ на Logi Food Coach
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс цельнозерновая булочка?
У цельнозерновая булочка гликемический индекс 74 (Высокий). Одна штука (36 г) имеет гликемическую нагрузку 11.4; на 100 г гликемическая нагрузка 31.6.
Подходит ли цельнозерновая булочка для людей с инсулинорезистентностью?
цельнозерновая булочка имеет высокий гликемический индекс (74). Людям с инсулинорезистентностью следует ограничить его употребление.
Какая форма белая булочка имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
Среди форм белая булочка в этой базе данных наименьшая гликемическая нагрузка у булочка с низким содержанием углеводов (2 на 100 г).
Проверьте цельнозерновая булочка в приложении Logi с вашей порцией.
