Чёрный перец
Низкий ГИ
ГН 0 на порция (0 г) · ГН 5.9 на 100 г
- Высокое содержание клетчатки
- Высокая плотность углеводов
У Чёрный перец гликемический индекс 15 (Низкий). Одна порция (0 г) добавляет гликемическую нагрузку 0.
Проверено 31 июл. 2026 г. · Источники: USDA FoodData Central №170931 , Команда Logi Nutrition · Не является медицинской рекомендацией · Сообщить об ошибке
Вместо этого
- ГН 6.8 на 100 г The same peppercorn with the dark skin removed: similar heat, milder aroma, invisible in light sauces.
Молотый белый перец - ГН 8 на 100 г Dried chili flakes give dishes a sharp heat when you have no pepper at hand.
Сушеный дробленый острый перец - ГН 8 на 100 г Ground cayenne adds heat to meat, eggs and sauces; use a smaller pinch than black pepper.
Молотый кайенский перец - ГН 7.6 на 100 г Allspice berries season stews, soups and marinades with a warm, peppery note.
душистый перец
Формы Чёрный перец
Logi · Управление инсулинорезистентностью
Снизьте сахар в крови умными выборами питания
Чёрный перец — один из 11 117 продуктов, которые Logi оценивает по фото блюда — с учётом порции.
Порции
| Порция | Граммы | ГН |
|---|---|---|
| 1 pinch | 0 g | 0 |
| 1 tsp, ground | 2 g | 0.1 |
| 1 tsp, whole | 3 g | 0.2 |
| 1 tbsp, ground | 7 g | 0.4 |
Пищевая ценность (на 100г)
на 100г
| Калории | 251 kcal |
| Углеводы | 64.8 g |
| Сахара (всего) | 0.6 g |
| Природные | 0.6 g |
| Добавленные | 0 g |
| Клетчатка | 25.3 g |
| Растворимая | 6.3 g |
| Нерастворимая | 19 g |
| Белки | 10.4 g |
| Жиры | 3.3 g |
| Насыщенные | 1.4 g |
| Ненасыщенные | 1.9 g |
| Натрий | 20 mg |
Уровень обработки
Почему такая оценка?
- Высокое содержание клетчатки
- Без добавленного сахара
- Высокая плотность углеводов
- Незначительная плотность питательных веществ в типичных размерах порций
Аллергены
Нет аллергенов из списка ЕС-14
Рецепты с ингредиентом: Чёрный перец
-
Авголемоно с перловой крупой 45 мин · 13 ингредиентов · продвинутый -
Бо Лук Лак (Говядина «Шейкинг») с кресс-салатом 25 мин · 12 ингредиентов · продвинутый -
Беф Бургиньон с пюре из сельдерея 60 мин · 14 ингредиентов · продвинутый -
Бакаля ин Умидо (Тушеная соленая треска с томатами и оливками) 45 мин · 11 ингредиентов · средне -
Бломкольсгратен — Шведский гратен из цветной капусты с яичной заливкой 35 мин · 10 ингредиентов · средне -
Carciofi alla Romana 55 мин · 8 ингредиентов · средне -
Курица по-каччиаторски 45 мин · 12 ингредиентов · продвинутый -
Салат Кобб 25 мин · 12 ингредиентов · продвинутый -
Скрэмбл с творогом и шпинатом 12 мин · 8 ингредиентов · средне -
Фаршированные яйца с начинкой из йогурта, копченой паприки и зеленого лука 22 мин · 8 ингредиентов · средне -
Эскаливада (Каталонские овощи, запеченные с дымком, и анчоусы) 65 мин · 11 ингредиентов · средне -
Фасолакия Ладера (Греческая стручковая фасоль, тушенная в томате) 60 мин · 12 ингредиентов · продвинутый
Часто задаваемые вопросы
Каков гликемический индекс Чёрный перец?
У Чёрный перец гликемический индекс 15 (Низкий). Одна порция (0 г) имеет гликемическую нагрузку 0; на 100 г гликемическая нагрузка 5.9.
Подходит ли Чёрный перец для людей с инсулинорезистентностью?
Чёрный перец имеет низкий гликемический индекс (15), что делает его хорошим выбором при инсулинорезистентности.
Какая форма Чёрный перец имеет наименьшую гликемическую нагрузку?
У Чёрный перец наименьшая гликемическая нагрузка среди всех форм Чёрный перец в этой базе данных (5.9 на 100 г).
Проверьте Чёрный перец в приложении Logi с вашей порцией.
