Amidon de grâu modificat
IG ridicat
Încărcătură glicemică 72 la 100 g
- Conținut scăzut de grăsimi
- Indice glicemic și încărcătură glicemică foarte ridicate
Amidon de grâu modificat are un indice glicemic de 85, la fel ca amidon de grâu simplu (85).
Actualizat la 4 iul. 2026 · Surse: Echipa Logi Nutrition (compoziție derivată din USDA, asistată de AI) · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 1 la 100 g Conține grăsimi sănătoase, proteine și un minim de carbohidrați, având un impact mult mai redus asupra glicemiei.
Făină de migdale - Încărcătură glicemică 17.1 la 100 g Bogate în fibre și proteine, ceea ce reduce semnificativ răspunsul glicemic în comparație cu agenții de îngroșare pe bază de amidon.
Făină de cocos
Forme de amidon de grâu
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Amidon de grâu modificat este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 330 kcal |
| Carbohidrați | 85 g |
| Zaharuri (total) | 0.1 g |
| Naturale | 0.1 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 0.5 g |
| Solubile | 0.1 g |
| Insolubile | 0.4 g |
| Proteine | 0.3 g |
| Grăsimi | 0.1 g |
| Saturate | 0 g |
| Nesaturate | 0.1 g |
| Sodiu | 10 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut scăzut de sodiu
- Indice glicemic și încărcătură glicemică foarte ridicate
- Agent de îngroșare puternic rafinat, sărac în nutrienți
- Conținut neglijabil de fibre și proteine
Alergeni
Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Amidon de grâu modificat?
Amidon de grâu modificat are un indice glicemic de 85 (Ridicat) și o încărcătură glicemică de 72 la 100 g.
Este Amidon de grâu modificat bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Amidon de grâu modificat are un indice glicemic ridicat (85) și crește rapid glicemia. O alternativă cu încărcătură mai mică este Făină de migdale.
Ce formă de amidon de grâu are cea mai mică încărcătură glicemică?
Dintre formele de amidon de grâu din această bază de date, Amidon rezistent din grâu are cea mai mică încărcătură glicemică (20 la 100 g).
Verifică Amidon de grâu modificat în aplicația Logi, cu porția ta.
