Aluat de secară
IG scăzut
Încărcătură glicemică 23 la 100 g
- Sursă bună de fibre alimentare
- Încărcătură glicemică ridicată (23 la 100 g)
Aluat de secară are un indice glicemic de 50, mai mare decât Făină de secară ecologică simplu (34).
Actualizat la 4 iul. 2026 · Surse: Echipa Logi Nutrition (compoziție derivată din USDA, asistată de AI) · Informațiile nu reprezintă un sfat medical · Raportează o eroare
În loc de acesta
- Încărcătură glicemică 11 la 100 g Oferă o încărcătură glicemică semnificativ mai mică și un conținut mai ridicat de proteine în comparație cu cerealele pe bază de secară.
Quinoa fiartă - Încărcătură glicemică 35 la 100 g Are un impact mai redus asupra nivelului de glucoză din sânge și este bogat în antioxidanți precum rutina.
hrișcă
Forme de Făină de secară ecologică
Logi · Gestionează rezistența la insulină
Reduceți glicemia prin alegeri alimentare mai inteligente
Aluat de secară este unul dintre cele 11.112 alimente pe care Logi le evaluează când fotografiezi o masă — cu porția.
Valori nutriționale (per 100g)
per 100g
| Calorii | 220 kcal |
| Carbohidrați | 46 g |
| Zaharuri (total) | 1.5 g |
| Naturale | 1.5 g |
| Adăugate | 0 g |
| Fibre | 6 g |
| Solubile | 1.8 g |
| Insolubile | 4.2 g |
| Proteine | 6.5 g |
| Grăsimi | 1.5 g |
| Saturate | 0.2 g |
| Nesaturate | 1.3 g |
| Sodiu | 5 mg |
Grad de procesare
De ce acest scor?
- Sursă bună de fibre alimentare
- Conținut scăzut de zaharuri adăugate și grăsimi saturate
- Încărcătură glicemică ridicată (23 la 100 g)
- Conținut ridicat de carbohidrați neți
Alergeni
Rețete cu IG scăzut pe Logi Food Coach
Întrebări frecvente
Care este indicele glicemic al Aluat de secară?
Aluat de secară are un indice glicemic de 50 (Scăzut) și o încărcătură glicemică de 23 la 100 g.
Este Aluat de secară bun pentru persoanele cu rezistență la insulină?
Aluat de secară are un indice glicemic scăzut (50), fiind o opțiune bună pentru persoanele cu rezistență la insulină.
Ce formă de Făină de secară ecologică are cea mai mică încărcătură glicemică?
Aluat de secară are cea mai mică încărcătură glicemică dintre toate formele de Făină de secară ecologică din această bază de date (23 la 100 g).
Verifică Aluat de secară în aplicația Logi, cu porția ta.
