Topinambo
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Topinambo tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 2 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros vegetables, Topinambo classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Topinambo é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 9/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Índice glicémico e carga muito baixos
- ✓ Boa quantidade de fibra
- ✓ Praticamente sem gordura ou açúcares adicionados
- ✗ Conteúdo moderado de hidratos de carbono totais
- ✗ Fibra insolúvel baixa comparada com alguns vegetais
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 73 kcal |
| Hidratos de carbono | 17.4g |
| Açúcares (total) | 9.6g |
| Naturais | 9.6g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 1.6g |
| Solúvel | 0.6g |
| Insolúvel | 1g |
| Proteína | 2g |
| Gordura | 0.01g |
| Saturada | 0g |
| Insaturada | 0.01g |
| Sódio | 4mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Topinambo?
Topinambo tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 2 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Topinambo é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Topinambo tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Topinambo afecta o açúcar no sangue?
Topinambo tem uma carga glicémica de 2 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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