Rúcula
IG baixo
CG 0 por unidade (2 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glicémica extremamente baixa
- Baixa densidade calórica para saciedade
Rúcula tem um índice glicémico de 15 (Baixo). Uma unidade (2 g) adiciona uma carga glicémica de 0.
Revisto em 31/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169387 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Formas de Rúcula
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Rúcula é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 leaf | 2 g | 0 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 23 kcal |
| Hidratos de carbono | 3.6 g |
| Açúcares (total) | 0.4 g |
| Naturais | 0.4 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Solúvel | 0.6 g |
| Insolúvel | 1.6 g |
| Proteína | 2.9 g |
| Gordura | 0.4 g |
| Saturada | 0.06 g |
| Insaturada | 0.34 g |
| Sódio | 79 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Carga glicémica extremamente baixa
- Rica em glucosinolatos que promovem a saúde
- Excelente fonte de hidratação
- Baixa densidade calórica para saciedade
- Perfil de micronutrientes limitado em comparação com outros vegetais crucíferos
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas com Rúcula
-
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Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Rúcula?
Rúcula tem um índice glicémico de 15 (Baixo). Uma unidade (2 g) tem uma carga glicémica de 0; por 100 g a carga glicémica é 1.
Rúcula é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Rúcula tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Rúcula com menor carga glicémica?
Rúcula tem a menor carga glicémica de todas as formas de Rúcula nesta base de dados (1 por 100 g).
Consulte Rúcula na aplicação Logi, com a sua porção.
