Alface-de-cordeiro
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Alface-de-cordeiro tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros vegetables, Alface-de-cordeiro classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Alface-de-cordeiro é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 9/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Very low glycemic load
- ✓ High water content for hydration
- ✓ Minimal processing level
- ✗ Relatively low protein density
- ✗ Low in complex phytonutrients compared to darker cruciferous greens
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 21 kcal |
| Hidratos de carbono | 3.6g |
| Açúcares (total) | 0.8g |
| Naturais | 0.8g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 1.8g |
| Solúvel | 0.5g |
| Insolúvel | 1.3g |
| Proteína | 2g |
| Gordura | 0.4g |
| Saturada | 0.05g |
| Insaturada | 0.35g |
| Sódio | 30mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Alface-de-cordeiro?
Alface-de-cordeiro tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Alface-de-cordeiro é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Alface-de-cordeiro tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Alface-de-cordeiro afecta o açúcar no sangue?
Alface-de-cordeiro tem uma carga glicémica de 1 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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