Polenta cremosa
IG médio
CG 14 por 100 g
- Baixo teor de açúcares adicionados
- Índice e carga glicémica elevados
Polenta cremosa tem um índice glicémico de 68, igual ao do Polenta simples (68).
Atualizado em 03/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g Tem uma carga glicémica e um teor de hidratos de carbono significativamente mais baixos, tornando-o muito melhor para a gestão do açúcar no sangue.
Purê de couve-flor com azeite virgem extra e alho - CG 11 por 100 g Fornece um equilíbrio muito melhor de proteína e fibra, o que retarda a digestão e evita picos de insulina.
Quinoa cozida - CG 7.9 por 100 g O elevado teor de fibra solúvel reduz significativamente a resposta glicémica em comparação com a polenta de milho.
cevada (grão integral, cozido)
Formas de Polenta
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Polenta cremosa é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 110 kcal |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Açúcares (total) | 0.5 g |
| Naturais | 0.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Solúvel | 0.4 g |
| Insolúvel | 0.8 g |
| Proteína | 2.5 g |
| Gordura | 2.5 g |
| Saturada | 1.2 g |
| Insaturada | 1.3 g |
| Sódio | 120 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Baixo teor de açúcares adicionados
- Nível mínimo de processamento
- Índice e carga glicémica elevados
- Baixa densidade de fibra e proteína
- Provoca picos rápidos de glicemia
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Polenta cremosa?
Polenta cremosa tem um índice glicémico de 68 (Moderado) e uma carga glicémica de 14 por 100 g.
Polenta cremosa é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Polenta cremosa tem um índice glicémico médio (68). Pode ser consumido com moderação, idealmente com proteína ou gordura; uma alternativa de menor carga é Purê de couve-flor com azeite virgem extra e alho.
Qual a forma de Polenta com menor carga glicémica?
Entre as formas de Polenta nesta base de dados, Polenta tem a menor carga glicémica (10 por 100 g).
Consulte Polenta cremosa na aplicação Logi, com a sua porção.
