Mostarda
IG baixo
CG 0.1 por unidade (5 g) · CG 2 por 100 g
- Uma colher de chá (5 g) adiciona apenas cerca de 3 kcal
- Cerca de 1.100 mg de sódio por 100 g, cerca de 55 mg por colher de chá
Mostarda tem um índice glicémico de 35 (Baixo). Uma unidade (5 g) adiciona uma carga glicémica de 0.1.
Revisto em 31/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #172234 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 2 por 100 g Prepared horseradish gives sausages, ham, beef and sandwiches the same sharp heat, with about 48 kcal per 100 g and a glycemic load of about 2.
Raiz de rábano-forte - CG 1.9 por 100 g Dijon mustard works the same way in dressings, sauces and sandwiches, with a sharper taste, so a smaller amount is enough.
mostarda de Dijon - CG 1 por 100 g A few drops of hot sauce add heat and acidity to eggs, burgers and marinades, at about 30 kcal per 100 g.
molho picante - CG 1 por 100 g Tomato salsa tops hot dogs, burgers and wraps with chunky vegetables instead of a smooth condiment, with a glycemic load of about 1.
Salsa
Formas de Mostarda
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Mostarda é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 tsp | 5 g | 0.1 |
| 1 packet | 5 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 15 g | 0.3 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 60 kcal |
| Hidratos de carbono | 5.83 g |
| Açúcares (total) | 0.92 g |
| Naturais | 0 g |
| Adicionados | 0.92 g |
| Fibra | 4 g |
| Solúvel | 1.2 g |
| Insolúvel | 2.8 g |
| Proteína | 3.74 g |
| Gordura | 3.34 g |
| Saturada | 0.15 g |
| Insaturada | 3.19 g |
| Sódio | 1100 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Uma colher de chá (5 g) adiciona apenas cerca de 3 kcal
- Quase sem açúcar: menos de 1 g por 100 g, carga glicémica de cerca de 2
- Dá sabor a sanduíches, molhos e marinadas com pouca gordura: cerca de 3 g por 100 g
- Cerca de 1.100 mg de sódio por 100 g, cerca de 55 mg por colher de chá
- Consumida em pequenas quantidades, pelo que contribui com pouca proteína, fibra ou vitaminas para uma refeição
- Contém mostarda, um dos alergénios que deve ser declarado nos rótulos dos alimentos na UE
Alergénios
Receitas com Mostarda
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Mostarda?
Mostarda tem um índice glicémico de 35 (Baixo). Uma unidade (5 g) tem uma carga glicémica de 0.1; por 100 g a carga glicémica é 2.
Mostarda é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Mostarda tem um índice glicémico baixo (35), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Mostarda com menor carga glicémica?
Mostarda tem a menor carga glicémica de todas as formas de Mostarda nesta base de dados (2 por 100 g).
Consulte Mostarda na aplicação Logi, com a sua porção.
