Mostarda de grão inteiro
IG baixo
CG 0.3 por colher de sopa típico (15 g) · CG 2 por 100 g
- carga glicémica muito baixa
- alto teor de sódio
Mostarda de grão inteiro tem um índice glicémico de 35, igual ao do Mostarda clássica simples (35). Uma colher de sopa típico (15 g) adiciona uma carga glicémica de 0.3.
Atualizado em 28/10/2025 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Formas de Mostarda clássica
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Mostarda de grão inteiro é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 66 kcal |
| Hidratos de carbono | 5.8 g |
| Açúcares (total) | 0.9 g |
| Naturais | 0.9 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 3.3 g |
| Solúvel | 1 g |
| Insolúvel | 2.3 g |
| Proteína | 4.4 g |
| Gordura | 4 g |
| Saturada | 0.2 g |
| Insaturada | 3.8 g |
| Sódio | 1200 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- carga glicémica muito baixa
- alto teor de fibra
- sem açúcares adicionados
- alto teor de sódio
- ligeiramente processado
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Mostarda de grão inteiro?
Mostarda de grão inteiro tem um índice glicémico de 35 (Baixo). Uma colher de sopa típico (15 g) tem uma carga glicémica de 0.3; por 100 g a carga glicémica é 2.
Mostarda de grão inteiro é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Mostarda de grão inteiro tem um índice glicémico baixo (35), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Mostarda clássica com menor carga glicémica?
Entre as formas de Mostarda clássica nesta base de dados, Mistura de mostarda em pó, vinagre de sidra de maçã e curcuma tem a menor carga glicémica (1 por 100 g).
Consulte Mostarda de grão inteiro na aplicação Logi, com a sua porção.
