Massa de trigo duro
IG baixo
CG 35.5 por chávena (95 g) · CG 37.3 por 100 g
- Índice glicémico baixo (45)
- Carga glicémica elevada por dose
Massa de trigo duro tem um índice glicémico de 50, superior ao do Massa cozida simples (49). Uma chávena (95 g) adiciona uma carga glicémica de 35.5.
Revisto em 07/08/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169736 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Formas de Massa cozida
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Massa de trigo duro é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 2 oz | 57 g | 21.3 |
| 1 serving (75 g) | 75 g | 28 |
| 1 cup penne | 95 g | 35.5 |
| 1 cup macaroni | 122 g | 45.6 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 371 kcal |
| Hidratos de carbono | 74.67 g |
| Açúcares (total) | 2.67 g |
| Naturais | 2.7 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 3.2 g |
| Solúvel | 1 g |
| Insolúvel | 2.2 g |
| Proteína | 13.04 g |
| Gordura | 1.51 g |
| Saturada | 0.3 g |
| Insaturada | 1.21 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Índice glicémico baixo (45)
- Bom teor de proteína
- Teor muito baixo de gorduras saturadas e sódio
- Carga glicémica elevada por dose
- Densidade moderada de hidratos de carbono
- Baixo teor de fibra para um produto à base de cereais
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Massa de trigo duro?
Massa de trigo duro tem um índice glicémico de 50 (Baixo). Uma chávena (95 g) tem uma carga glicémica de 35.5; por 100 g a carga glicémica é 37.3.
Massa de trigo duro é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Massa de trigo duro tem um índice glicémico baixo (50), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Massa cozida com menor carga glicémica?
Entre as formas de Massa cozida nesta base de dados, massa fresca tem a menor carga glicémica (12.5 por 100 g).
Consulte Massa de trigo duro na aplicação Logi, com a sua porção.
