Mandioca
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Mandioca tem um índice glicémico de 85, classificando-o como alimento de IG alto. Com uma carga glicémica de 32 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
Comparado com outros vegetables, Mandioca classifica-se entre os mais altos no índice glicémico.
Mandioca pode causar picos rápidos de açúcar e deve ser consumido em pequenas porções.
Pontuação Logi: 3/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Baixo teor de gordura
- ✓ Contém alguma fibra
- ✗ Carga glicémica muito alta
- ✗ Índice glicémico muito alto
- ✗ Baixo teor de proteína
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 160 kcal |
| Hidratos de carbono | 38g |
| Açúcares (total) | 1.7g |
| Naturais | 1.7g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 1.8g |
| Solúvel | 0.5g |
| Insolúvel | 1.3g |
| Proteína | 1.4g |
| Gordura | 0.3g |
| Saturada | 0.07g |
| Insaturada | 0.23g |
| Sódio | 14mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Mandioca?
Mandioca tem um índice glicémico de 85, classificando-o como alimento de IG alto. Com uma carga glicémica de 32 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
Mandioca é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Mandioca tem um índice glicémico alto (85). Pessoas com resistência à insulina devem limitar o seu consumo.
Como é que Mandioca afecta o açúcar no sangue?
Mandioca tem uma carga glicémica de 32 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
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