grelos de mostarda

grelos de mostarda

GI 32 · Baixo GL 1 · Baixo Score 10/10

Logi · Gestão da resistência à insulina

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grelos de mostarda tem um índice glicémico de 32, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.

Comparado com outros vegetables, grelos de mostarda classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.

grelos de mostarda é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.

Índice Glicémico 32
Baixo GI
Melhor para controlo do açúcar
Carga Glicémica 1
Baixo GL
Impacto mínimo no açúcar
27
Calorias
4.7g
Hidratos de carbono
2.9g
Proteína
0.4g
Gordura

Pontuação Logi: 10/10

Porquê esta pontuação?

  • Carga glicémica muito baixa
  • Alto teor de fibras
  • Processamento mínimo
  • Sódio ligeiramente mais alto do que alguns verdes
  • Contém alguns açúcares naturais

Nível de processamento

5%
Mínimo

Informação nutricional (por 100g)

Calorias27 kcal
Hidratos de carbono4.7g
Açúcares (total)1.3g
Naturais1.3g
Adicionados0g
Fibra3.2g
Solúvel1g
Insolúvel2.2g
Proteína2.9g
Gordura0.4g
Saturada0.05g
Insaturada0.35g
Sódio20mg

Perguntas Frequentes

Qual é o índice glicémico de grelos de mostarda?

grelos de mostarda tem um índice glicémico de 32, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.

grelos de mostarda é adequado para pessoas com resistência à insulina?

grelos de mostarda tem um índice glicémico baixo (32), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Como é que grelos de mostarda afecta o açúcar no sangue?

grelos de mostarda tem uma carga glicémica de 1 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.

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