grelos de mostarda
IG baixo
CG 1 por molho típico (100 g) · CG 1 por 100 g
- Carga e índice glicémico extremamente baixos
- Contém oxalatos que podem afetar a absorção de minerais em alguns indivíduos
grelos de mostarda tem um índice glicémico de 32 (Baixo). Uma molho típico (100 g) adiciona uma carga glicémica de 1.
Atualizado em 03/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Logi · Gestão da resistência à insulina
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grelos de mostarda é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 27 kcal |
| Hidratos de carbono | 4.7 g |
| Açúcares (total) | 1.3 g |
| Naturais | 1.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 3.2 g |
| Solúvel | 1 g |
| Insolúvel | 2.2 g |
| Proteína | 2.9 g |
| Gordura | 0.4 g |
| Saturada | 0.05 g |
| Insaturada | 0.35 g |
| Sódio | 20 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Carga e índice glicémico extremamente baixos
- Rico em fibra e micronutrientes essenciais
- Contém oxalatos que podem afetar a absorção de minerais em alguns indivíduos
- Pode ser amargo, levando potencialmente a uma menor frequência de consumo
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de grelos de mostarda?
grelos de mostarda tem um índice glicémico de 32 (Baixo). Uma molho típico (100 g) tem uma carga glicémica de 1; por 100 g a carga glicémica é 1.
grelos de mostarda é adequado para pessoas com resistência à insulina?
grelos de mostarda tem um índice glicémico baixo (32), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que grelos de mostarda afecta o açúcar no sangue?
grelos de mostarda tem uma carga glicémica de 1 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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Consulte grelos de mostarda na aplicação Logi, com a sua porção.
