Couve de Pequim

GI 10 · BaixoCG 2.7 / unidade9/10

IG baixo

10 GI

CG 2.7 por unidade (840 g) · CG 0.3 por 100 g

Pontuação Logi 9/10

Couve de Pequim tem um índice glicémico de 10 (Baixo). Uma unidade (840 g) adiciona uma carga glicémica de 2.7.

Revisto em 07/08/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169979 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro

Logi · Gestão da resistência à insulina

Couve de Pequim é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.

Porções

Porção	Gramas	CG
1 chávena	75 g	0.2
1 medium head	840 g	2.7

Calorias

3.23 g

Hidratos de carbono

1.2 g

Proteína

0.2 g

Gordura

por 100g

Mínimo

Porquê esta pontuação?

Carga glicémica muito baixa
Elevado teor de água para hidratação
Boa fonte de fibra alimentar
Densidade proteica relativamente baixa
Variedade limitada de micronutrientes em comparação com vegetais de folha escura

Nenhum alergénio UE-14 listado

Qual é o índice glicémico de Couve de Pequim?

Couve de Pequim tem um índice glicémico de 10 (Baixo). Uma unidade (840 g) tem uma carga glicémica de 2.7; por 100 g a carga glicémica é 0.3.

Couve de Pequim é adequado para pessoas com resistência à insulina?

Couve de Pequim tem um índice glicémico baixo (10), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual a forma de Couve de Pequim com menor carga glicémica?

Entre as formas de Couve de Pequim nesta base de dados, Repolho chinês cozido tem a menor carga glicémica (0.3 por 100 g).

Consulte Couve de Pequim na aplicação Logi, com a sua porção.