repolho chinês fermentado
IG baixo
CG 1.5 por chávena típico (150 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glicémica muito baixa
- Elevado teor de sódio
repolho chinês fermentado tem um índice glicémico de 15, superior ao do Couve de Pequim simples (10). Uma chávena típico (150 g) adiciona uma carga glicémica de 1.5.
Atualizado em 04/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Formas de Couve de Pequim
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
repolho chinês fermentado é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 30 kcal |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Açúcares (total) | 1.5 g |
| Naturais | 1.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Solúvel | 0.8 g |
| Insolúvel | 1.8 g |
| Proteína | 2 g |
| Gordura | 0.5 g |
| Saturada | 0.1 g |
| Insaturada | 0.4 g |
| Sódio | 600 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Carga glicémica muito baixa
- Baixa densidade calórica
- Apoia a saúde intestinal através de probióticos
- Elevado teor de sódio
- Potencial de acumulação de histamina devido à fermentação
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de repolho chinês fermentado?
repolho chinês fermentado tem um índice glicémico de 15 (Baixo). Uma chávena típico (150 g) tem uma carga glicémica de 1.5; por 100 g a carga glicémica é 1.
repolho chinês fermentado é adequado para pessoas com resistência à insulina?
repolho chinês fermentado tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Couve de Pequim com menor carga glicémica?
Entre as formas de Couve de Pequim nesta base de dados, Repolho chinês cozido tem a menor carga glicémica (0.3 por 100 g).
Consulte repolho chinês fermentado na aplicação Logi, com a sua porção.
