Glúten de trigo
IG baixo
CG 3 por 100 g
- Carga glicémica muito baixa
- Teor de fibra muito baixo
Glúten de trigo tem um índice glicémico de 22 (Baixo).
Atualizado em 04/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 4.5 por 100 g Fornece um teor de fibra muito mais elevado e contém mais nutrientes essenciais do que o glúten de trigo isolado.
Farinha de tremoço - CG 1 por 100 g Oferece gorduras monoinsaturadas saudáveis e uma gama mais vasta de vitaminas e minerais em comparação com a proteína de trigo isolada.
Farinha de amêndoa - CG 0.1 por 100 g Adiciona ácidos gordos ómega-3 essenciais e lignanos, que proporcionam benefícios anti-inflamatórios superiores em comparação com o glúten de trigo.
Mistura de linhaça moída e água (ovo de linhaça)
Formas de Glúten de trigo
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Glúten de trigo é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 370 kcal |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Açúcares (total) | 0 g |
| Naturais | 0 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 0.6 g |
| Solúvel | 0.12 g |
| Insolúvel | 0.48 g |
| Proteína | 75 g |
| Gordura | 1.9 g |
| Saturada | 0.3 g |
| Insaturada | 1.6 g |
| Sódio | 29 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Carga glicémica muito baixa
- Elevada densidade proteica
- Teor de fibra muito baixo
- Isolado proteico altamente processado
- Potencial gatilho inflamatório para indivíduos sensíveis ao glúten
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Glúten de trigo?
Glúten de trigo tem um índice glicémico de 22 (Baixo) e uma carga glicémica de 3 por 100 g.
Glúten de trigo é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Glúten de trigo tem um índice glicémico baixo (22), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Glúten de trigo com menor carga glicémica?
Glúten de trigo tem a menor carga glicémica de todas as formas de Glúten de trigo nesta base de dados (3 por 100 g).
Consulte Glúten de trigo na aplicação Logi, com a sua porção.
