folhas de massa
IG alto
CG 38 por 100 g
- baixo teor de gordura
- índice e carga glicémica elevados
folhas de massa tem um índice glicémico de 70 (Alto).
Atualizado em 27/08/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 2 por 100 g Este wrap oferece um impacto glicémico significativamente menor (GL 2 vs 38), servindo como um substituto funcional direto para folhas de massa.
Wrap de couve-flor (caseiro) - CG 4.2 por 100 g Com um GL de 4,2 em comparação com 38, isto proporciona uma resposta de açúcar no sangue muito mais estável, mantendo uma textura semelhante à de um wrap.
Tortilha de coco - CG 1 por 100 g Usar couve como wrap é uma alternativa densa em nutrientes e de índice glicémico ultra-baixo (GL 1) que elimina a carga de cereais refinados das folhas de massa.
Couve galega
Formas de folhas de massa
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
folhas de massa é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 270 kcal |
| Hidratos de carbono | 54 g |
| Açúcares (total) | 1.2 g |
| Naturais | 1.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Solúvel | 0.8 g |
| Insolúvel | 1.7 g |
| Proteína | 8 g |
| Gordura | 1.5 g |
| Saturada | 0.3 g |
| Insaturada | 1.2 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- baixo teor de gordura
- fornece alguma proteína
- índice e carga glicémica elevados
- baixo teor de fibra
- nível de processamento moderado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de folhas de massa?
folhas de massa tem um índice glicémico de 70 (Alto) e uma carga glicémica de 38 por 100 g.
folhas de massa é adequado para pessoas com resistência à insulina?
folhas de massa tem um índice glicémico alto (70) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Wrap de couve-flor (caseiro).
Qual a forma de folhas de massa com menor carga glicémica?
Entre as formas de folhas de massa nesta base de dados, folhas de massa cozidas tem a menor carga glicémica (19 por 100 g).
Consulte folhas de massa na aplicação Logi, com a sua porção.
