Fermento de centeio integral
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Fermento de centeio integral tem um índice glicémico de 40, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 15 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Comparado com outros grains, Fermento de centeio integral classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Fermento de centeio integral é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 7/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Baixo teor de açúcar
- ✓ Alto teor de fibra
- ✓ Índice glicémico baixo
- ✗ Carga glicémica média
- ✗ Presença de glúten
- ✗ Teor moderado de hidratos de carbono
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 180 kcal |
| Hidratos de carbono | 38g |
| Açúcares (total) | 1.5g |
| Naturais | 1.5g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 8g |
| Solúvel | 0g |
| Insolúvel | 0g |
| Proteína | 5.5g |
| Gordura | 1.5g |
| Saturada | 0.2g |
| Insaturada | 1.3g |
| Sódio | 2mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Fermento de centeio integral?
Fermento de centeio integral tem um índice glicémico de 40, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 15 por 100g, tem um impacto moderado no açúcar no sangue.
Fermento de centeio integral é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Fermento de centeio integral tem um índice glicémico baixo (40), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Fermento de centeio integral afecta o açúcar no sangue?
Fermento de centeio integral tem uma carga glicémica de 15 por 100g, indicando um impacto moderado nos níveis de açúcar no sangue.
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