Farinha de teff
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Farinha de teff tem um índice glicémico de 57, classificando-o como alimento de IG moderado. Com uma carga glicémica de 42 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
Comparado com outros grains, Farinha de teff classifica-se acima da média no índice glicémico.
Farinha de teff é adequado em quantidades moderadas para pessoas que monitorizam os níveis de açúcar.
Pontuação Logi: 7/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Alto teor de fibra
- ✓ Boa fonte de proteína
- ✓ Rico em minerais (ferro, cálcio)
- ✗ Carga glicémica moderada
- ✗ Contém proteínas semelhantes ao glúten (não adequado para todos)
- ✗ Levemente processado em comparação com o teff integral
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 366 kcal |
| Hidratos de carbono | 73.1g |
| Açúcares (total) | 1.8g |
| Naturais | 1.8g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 7.9g |
| Solúvel | 2.4g |
| Insolúvel | 5.5g |
| Proteína | 12.2g |
| Gordura | 2.4g |
| Saturada | 0.5g |
| Insaturada | 1.9g |
| Sódio | 12mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Farinha de teff?
Farinha de teff tem um índice glicémico de 57, classificando-o como alimento de IG moderado. Com uma carga glicémica de 42 por 100g, tem um impacto significativo no açúcar no sangue.
Farinha de teff é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Farinha de teff tem um índice glicémico moderado (57). Pessoas com resistência à insulina podem consumi-lo com moderação.
Como é que Farinha de teff afecta o açúcar no sangue?
Farinha de teff tem uma carga glicémica de 42 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
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