Farinha de milho
IG alto
CG 81 por chávena típico (150 g) · CG 54 por 100 g
- Teor moderado de fibras
- Alto índice glicémico
Farinha de milho tem um índice glicémico de 70 (Alto). Uma chávena típico (150 g) adiciona uma carga glicémica de 81.
Revisto em 06/08/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #168921 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 21 por 100 g A farinha de cevada tem um impacto muito menor do que o milho (IG 28 vs 70; GI 21 vs 54 por 100g), tornando-se uma troca mais estável e significativa para o açúcar no sangue.
Farinha de cevada integral - CG 25 por 100 g A farinha de grão-de-bico tem um IG semelhante ao da aveia (IG 44), mas um GL ainda menor do que o do milho (GL 25 vs 54), o que pode suavizar os picos de glicose após as refeições e é comumente usada em refeições reais.
Farinha de grão-de-bico - CG 29 por 100 g A farinha de aveia tem um IG e um GL substancialmente mais baixos do que o milho (IG 44 vs 70; GL 29 vs 54), apoiando uma glicose mais estável em pratos como assados ou mingau.
Farinha de aveia - CG 31.3 por 100 g A farinha de trigo integral é uma melhoria moderada em relação ao milho (IG 51 vs 70; GL 37 vs 54) e é uma substituição plausível no dia a dia em muitas receitas.
Farinha de trigo integral
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Farinha de milho é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de sopa | 7 g | 3.7 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 365 kcal |
| Hidratos de carbono | 76.9 g |
| Açúcares (total) | 0.6 g |
| Naturais | 0.6 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 7.3 g |
| Solúvel | 2.2 g |
| Insolúvel | 5.1 g |
| Proteína | 6.9 g |
| Gordura | 3.9 g |
| Saturada | 0.5 g |
| Insaturada | 3.4 g |
| Sódio | 7 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Teor moderado de fibras
- Baixo teor de açúcares adicionados
- Alto índice glicémico
- Alta carga glicémica
- Baixa densidade de micronutrientes
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
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Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Farinha de milho?
Farinha de milho tem um índice glicémico de 70 (Alto). Uma chávena típico (150 g) tem uma carga glicémica de 81; por 100 g a carga glicémica é 54.
Farinha de milho é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Farinha de milho tem um índice glicémico alto (70) e aumenta rapidamente a glicemia. Uma alternativa de menor carga é Farinha de cevada integral.
Como é que Farinha de milho afecta o açúcar no sangue?
Farinha de milho tem uma carga glicémica de 54 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte Farinha de milho na aplicação Logi, com a sua porção.
