Farinha de cevada integral
IG baixo
CG 25.2 por chávena (120 g) · CG 21 por 100 g
- Índice glicémico muito baixo
- Elevado teor total de hidratos de carbono
Farinha de cevada integral tem um índice glicémico de 28 (Baixo). Uma chávena (120 g) adiciona uma carga glicémica de 25.2.
Atualizado em 04/07/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 4.5 por 100 g Tem uma carga glicémica significativamente mais baixa e um rácio proteína-hidratos de carbono mais elevado do que a farinha de cevada, tornando-a ideal para a gestão do açúcar no sangue.
Farinha de tremoço - CG 1 por 100 g Fornece gorduras saudáveis e tem um impacto mínimo na glicose sanguínea, oferecendo uma carga glicémica muito mais baixa do que qualquer farinha à base de cereais.
Farinha de amêndoa - CG 17.1 por 100 g O seu elevado teor de fibra abranda ainda mais a digestão e contém menos hidratos de carbono líquidos por porção em comparação com a farinha de cevada.
Farinha de coco
Logi · Gestão da resistência à insulina
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Farinha de cevada integral é um dos 11 117 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de sopa | 8 g | 1.6 |
| 1 chávena | 120 g | 25.2 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 345 kcal |
| Hidratos de carbono | 73.5 g |
| Açúcares (total) | 0.8 g |
| Naturais | 0.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 15.6 g |
| Solúvel | 4.5 g |
| Insolúvel | 11.1 g |
| Proteína | 10.5 g |
| Gordura | 2.1 g |
| Saturada | 0.4 g |
| Insaturada | 1.7 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Índice glicémico muito baixo
- Excelente teor de fibra (especialmente fibra solúvel)
- Elevado teor total de hidratos de carbono
- Carga glicémica significativa por porção
Alergénios
Receitas com Farinha de cevada integral
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Farinha de cevada integral?
Farinha de cevada integral tem um índice glicémico de 28 (Baixo). Uma chávena (120 g) tem uma carga glicémica de 25.2; por 100 g a carga glicémica é 21.
Farinha de cevada integral é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Farinha de cevada integral tem um índice glicémico baixo (28), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Farinha de cevada integral afecta o açúcar no sangue?
Farinha de cevada integral tem uma carga glicémica de 21 por 100g, indicando um impacto significativo nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte Farinha de cevada integral na aplicação Logi, com a sua porção.
