Esparguete cozido
IG baixo
CG 17.7 por chávena (124 g) · CG 14.2 por 100 g
- Índice glicémico de cerca de 49 para esparguete cozido, inferior ao do pão branco ou do arroz branco
- Principalmente amido refinado: cerca de 31 g de hidratos de carbono por 100 g de massa cozida
Esparguete cozido tem um índice glicémico de 49 (Baixo). Uma chávena (124 g) adiciona uma carga glicémica de 17.7.
Revisto em 31/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169737 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 14.4 por 100 g The same spaghetti made from whole-wheat flour: about twice the fibre, with a similar glycemic index.
Esparguete integral - CG 8.3 por 100 g Protein-enriched wheat pasta: about 50% more protein than regular spaghetti and a lower glycemic index.
Massa proteica de cereais - CG 12 por 100 g Made from lentil flour: more protein and fibre than wheat spaghetti, a low glycemic index and no gluten.
massa de lentilhas - CG 2 por 100 g Baked spaghetti squash falls into strands that take any spaghetti sauce, with about a fifth of the calories.
abóbora espaguete
Formas de Esparguete cozido
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Esparguete cozido é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 cup, not packed | 124 g | 17.7 |
| 1 cup, packed | 151 g | 21.5 |
| 1 serving (75 g dry) | 178 g | 25.3 |
| 1 large plate (100 g dry) | 238 g | 33.9 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 158 kcal |
| Hidratos de carbono | 30.86 g |
| Açúcares (total) | 0.56 g |
| Naturais | 0.6 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 1.8 g |
| Solúvel | 0.5 g |
| Insolúvel | 1.3 g |
| Proteína | 5.8 g |
| Gordura | 0.93 g |
| Saturada | 0.21 g |
| Insaturada | 0.21 g |
| Sódio | 1 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Índice glicémico de cerca de 49 para esparguete cozido, inferior ao do pão branco ou do arroz branco
- Muito pouca gordura: menos de 1 g por 100 g de massa cozida, sem adição de açúcar
- Cerca de 6 g de proteína por 100 g de massa cozida
- Principalmente amido refinado: cerca de 31 g de hidratos de carbono por 100 g de massa cozida
- Pouca fibra: 1,8 g por 100 g, cerca de metade da massa de esparguete integral
- As porções aumentam facilmente: um prato de 250 g fornece cerca de 400 kcal
Alergénios
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Esparguete cozido?
Esparguete cozido tem um índice glicémico de 49 (Baixo). Uma chávena (124 g) tem uma carga glicémica de 17.7; por 100 g a carga glicémica é 14.2.
Esparguete cozido é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Esparguete cozido tem um índice glicémico baixo (49), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Esparguete cozido com menor carga glicémica?
Esparguete cozido tem a menor carga glicémica de todas as formas de Esparguete cozido nesta base de dados (14.2 por 100 g).
Consulte Esparguete cozido na aplicação Logi, com a sua porção.
