Couve seca

GI 10 · BaixoCG 6.9 / 100 g8/10

IG baixo

10 GI

CG 6.9 por 100 g

Pontuação Logi 8/10

Elevado teor de fibra
Elevada concentração de açúcar natural

Couve seca tem um índice glicémico de 10, igual ao do Repolho simples (10).

Atualizado em 11/04/2026 · Fontes: Equipa Logi Nutrition (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro

Formas de Repolho

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Couve seca é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

297

Calorias

69 g

Hidratos de carbono

15.2 g

Proteína

1.2 g

Gordura

por 100g

Calorias	297 kcal
Hidratos de carbono	69 g
Açúcares (total)	38 g
Naturais	38 g
Adicionados	0 g
Fibra	29.7 g
Solúvel	8.9 g
Insolúvel	20.8 g
Proteína	15.2 g
Gordura	1.2 g
Saturada	0.16 g
Insaturada	1.04 g
Sódio	60 mg

Nível de processamento

35%

Moderado

Porquê esta pontuação?

Elevado teor de fibra
Rico em micronutrientes
Baixo índice glicémico
Elevada concentração de açúcar natural
Teor moderado de sódio

Alergénios

Nenhum alergénio UE-14 listado

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas Frequentes

Qual é o índice glicémico de Couve seca?

Couve seca tem um índice glicémico de 10 (Baixo) e uma carga glicémica de 6.9 por 100 g.

Couve seca é adequado para pessoas com resistência à insulina?

Couve seca tem um índice glicémico baixo (10), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual a forma de Repolho com menor carga glicémica?

Entre as formas de Repolho nesta base de dados, Repolho tem a menor carga glicémica (0.3 por 100 g).

Consulte Couve seca na aplicação Logi, com a sua porção.