Carne de vaca
Sem índice glicémico — sem hidratos de carbono
- Cerca de 30 g de proteína por 100 g de carne de vaca magra cozinhada
- Cerca de 3 g de gordura saturada por 100 g, mesmo quando magra e limpa
Carne de vaca não tem índice glicémico: não contém hidratos de carbono.
Revisto em 06/08/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #170208 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- sem IG Chicken breast takes the place of beef in stir-fries, stews and salads, with about 31 g of protein and under 4 g of fat per 100 g cooked.
Peito de frango cru - sem IG Turkey breast roasts, slices and stews like beef, with about 29 g of protein and 2 g of fat per 100 g.
Peito de peru - sem IG Venison is a red meat with a similar rich flavour for roasts and stews, with only about 2 g of fat per 100 g.
carne de veado - CG 6.4 por 100 g Cooked lentils replace beef in stews, chili and bolognese, with about 9 g of protein, 8 g of fibre and almost no fat per 100 g.
Lentilhas
Formas de Carne de vaca
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Carne de vaca é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas |
|---|---|
| 1 oz cooked | 28 g |
| cooked from 1/4 lb raw | 76 g |
| 3 oz cooked | 85 g |
| cooked from 200 g raw | 135 g |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 203 kcal |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Açúcares (total) | 0 g |
| Naturais | 0 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Solúvel | 0 g |
| Insolúvel | 0 g |
| Proteína | 29.9 g |
| Gordura | 8.37 g |
| Saturada | 3.35 g |
| Insaturada | 5.02 g |
| Sódio | 55 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Cerca de 30 g de proteína por 100 g de carne de vaca magra cozinhada
- Sem hidratos de carbono: carga glicémica 0
- Uma fonte de ferro, zinco e vitamina B12: cerca de 3 mg de ferro e 7 mg de zinco por 100 g
- Cerca de 3 g de gordura saturada por 100 g, mesmo quando magra e limpa
- Os cortes mais gordos com a gordura mantida atingem cerca de 17 g de gordura e 260 kcal por 100 g
- Não contém fibra
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
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Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Carne de vaca?
Carne de vaca não tem índice glicémico porque não contém hidratos de carbono (0 g por 100 g).
Carne de vaca é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Carne de vaca não contém hidratos de carbono, por isso, isoladamente, não aumenta a glicemia.
Qual a forma de Carne de vaca com menor carga glicémica?
Entre as formas de Carne de vaca nesta base de dados, carne de vaca seca tem a menor carga glicémica (1.8 por 100 g).
Consulte Carne de vaca na aplicação Logi, com a sua porção.
