Canela
IG baixo
CG 0.1 por colher de chá típico (5 g) · CG 1.4 por 100 g
- Utilizada em pequenas quantidades: uma colher de chá (2,6 g) tem cerca de 6 kcal
- A cássia, a canela mais comum nas lojas, tem um teor elevado de cumarina; a canela do Ceilão tem muito menos
Canela tem um índice glicémico de 5 (Baixo). Uma colher de chá típico (5 g) adiciona uma carga glicémica de 0.1.
Revisto em 31/07/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #171320 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 4 por 100 g Ceylon cinnamon is milder and sweeter and has far less coumarin than the common cassia type; use it the same way.
Canela-do-ceilão - CG 2.5 por 100 g Nutmeg gives a warm, sweet spice note to porridge, baking and milk drinks; use a smaller pinch, it is stronger.
Noz-moscada inteira - CG 13.7 por 100 g Cardamom adds a warm, aromatic sweetness to baking, coffee and rice puddings, as cinnamon does.
Cardamomo - CG 7.6 por 100 g Ground allspice tastes like cinnamon, clove and nutmeg together and suits the same sweet and savoury dishes.
pimenta-da-jamaica
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Canela é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1/2 tsp | 1 g | 0 |
| 1 tsp | 3 g | 0 |
| 1 tbsp | 8 g | 0.1 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 247 kcal |
| Hidratos de carbono | 80.6 g |
| Açúcares (total) | 2.2 g |
| Naturais | 2.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 53.1 g |
| Solúvel | 15.9 g |
| Insolúvel | 37.2 g |
| Proteína | 4 g |
| Gordura | 1.2 g |
| Saturada | 0.3 g |
| Insaturada | 0.9 g |
| Sódio | 10 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Utilizada em pequenas quantidades: uma colher de chá (2,6 g) tem cerca de 6 kcal
- Carga glicémica negligenciável nas quantidades utilizadas: cerca de 0,1 por colher de chá
- Mais de metade do seu peso é fibra: 53 g por 100 g
- A cássia, a canela mais comum nas lojas, tem um teor elevado de cumarina; a canela do Ceilão tem muito menos
- Adiciona sabor em vez de nutrientes: as quantidades ingeridas são demasiado pequenas para serem relevantes em termos de proteínas, vitaminas ou minerais
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas com Canela
-
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Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Canela?
Canela tem um índice glicémico de 5 (Baixo). Uma colher de chá típico (5 g) tem uma carga glicémica de 0.1; por 100 g a carga glicémica é 1.4.
Canela é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Canela tem um índice glicémico baixo (5), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Canela afecta o açúcar no sangue?
Canela tem uma carga glicémica de 1.4 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte Canela na aplicação Logi, com a sua porção.
